kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは，kanatoです．
今日は本当に寒かったですね．
最強寒波が来ているらしく，明日，明後日はすごく寒くなるらしいですね．
お出かけ時などにはご注意くださいね．

さて，本日は妻の晩酌を紹介したいと思います．
こんな寒い日にぴったりのホットドリンク「ホットカンパリ」です．



ホットカンパリのレシピ
＜材料＞
カンパリ　40mL
はちみつ　1ティースプーン（5mL程度）
レモンジュース　1ティースプーン（5mL程度）
熱湯　適量
＜作り方＞
暖めた耐熱グラスに材料を順に加え，軽くステアする．

混ぜるだけでできる簡単なカクテルですが，
蜂蜜の甘みとレモンジュースの酸味がカンパリの苦味とよく合っていて，
さらに体の芯から温まるカクテルです．
冬に飲みたいカクテルの中ではかなり上位だと思います．
ちなみに今回ははちみつの代わりに，
お土産で頂いたカナダ産のメープルシロップを使ってみました．
はちみつとは若干味わいが変わりましたが，こちらもなかなかおいしかったです．

今回使用したカンパリですが，1860年にミラノで誕生した世界的銘酒です．
創始者はガスパーレ・カンパリという方で，聖堂前の広場の一画で回転した
小さなカフェで提供したのが始まりだそうです．
夕日のような鮮やかな赤色と程よい苦味が特徴的ですね．
ビターオレンジの果皮を主原料に30種類以上のハーブを浸して作られるらしいですが，
詳細なレシピは誕生以来，門外不出だそうです．
そんなところにもロマンを感じますよね．

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ということで，妻の評価は「風邪薬みたいで効きそう・・・76点」だそうです．
（ちょうど妻は風邪気味でした．）

本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．