kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんにちは，kanatoです．
今日から巷では3連休ですね．
私は最低でも1日は出勤ですが・・・

さて，昨日スターバックスコーヒーのクイックコーヒーセミナーに行ってきました．
毎週火曜日の昼11時からと金曜日の夜8時から30分程度で実施されているそうで，なんと無料です．
（ちなみに大分のパークプレイス店に行きました．）

妻からその存在を聞いて，早速行ってきました．
金曜日の夜8時からのコースに家族3人で滑り込みセーフ．

今回はパークプレイス店の店長さんがご担当で，この秋のブレンド「スターバックス　オータムブレンド」をコーヒープレスで入れる方法を教わってきました．
コーヒープレスは一番簡単で経済的（フィルター無し），そしてコーヒー豆の特徴を一番ダイレクトに感じられる淹れ方と言う事です．簡単操作と言う事ですべてうちの娘が入れさせてもらいました．

まずはコーヒープレスを準備（全体を温めるためにお湯が入っていました）．
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中のお湯を捨てて，予め量っておいたコーヒー豆の粉をプレス内に入れます．
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プレス内にお湯を注ぎ軽く混ぜます．
この時の粉の量と水の量は10gに対して180cc，お湯の温度は90〜96℃だそうです．
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ふたをして5分待ちます．
この間にスターバックスのコーヒー豆の調達や店舗に来るまでの流れなどを説明いただきました．
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5分経ったらプレスを一番下までおろしていきます．
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上澄みを少し取り除く．
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カップに注いで，試飲する．

大まかな流れはこんな感じです．

コーヒープレスで入れたコーヒーは，雑味などは少し感じられるものの滑らかな味わいでとてもおいしかったです．
ペーパードリップとはやはり味わいが違ってきますね．（ペーパードリップだと雑味やオイル分等の一部が除かれるそうです．）
また，飲んだ後はカップにかなりのコーヒー粉の微粒子が残っていてびっくりでした．最初に日本茶のようなニュアンスを感じたのですが，これが原因だったのかな？
美味しくて，結局3杯分飲んでしまいました．そのあと，深夜まで寝られませんでしたが・・・（笑）．

あと，参加の記念に「コーヒーパスポート」とオータムブレンドのスタンプシールをいただきました．

こんなものがあったとは知らなかったです．色，質感共にかなりツボにはまってしまいました．
スタンプシールもクールで集めたくなってしまいますね．
（特にアニバーサリーブレンドのスタンプシールがかっこいい！！今度買いに行こうと思います．）

と言う事で，スターバックスの思惑にどっぷりはまってきました．
あまり外で食事などはしないのですが，スタバに行く頻度は増えそうです（笑）．

無料なので，機会があればぜひ行ってみてください．
時期によって色々違う事をされているそうなので，私もまた行ってみたいと思います．

本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．