お野菜事件簿

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

主菜：牛肉とポテトのバター炒め
副菜：かにかまサラダ

本日の野菜
　　だんしゃく　　　　４００ｇ（推定原価　約１２０円）
　　　内訳　　　だんしゃく　（１ｋｇ　３００円）　　

　　カットたまねぎ　　１００ｇ（推定原価　約１４円）
　　　内訳　　　たまねぎ　１個（２００g　約３５円）

　　グリーンアスパラ　　　２本（推定原価　約３２円）
　　　内訳　メキシコ産アスパラ（１束（５〜６本　８０円）　　

　　きゅうり　　　　　　　1本（推定原価　約３０円）
　　　内訳　　　きゅうり（４５本入り　１３００円）　　

　　サニー　　　　　　　　２枚（推定原価　約１２．５円）
　　　内訳　サニー（１束　１００円　約１６枚で計算）　　
　　
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で推定約２０８．５円（端数切り上げ）

＊カット、加工代金等含まずです。
　実際には配達運賃、人件費等、
　野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算

　本日のヨシケイさんの楽プチは　１１３２円（大人２名分）／１日

　子供も一緒に食べているんで３人分の食費です。
＊コース、人数により値段が異なります。




今日はサラダ付いてるので野菜は多め？かな？
まだ、少し男爵高いのですが３個も入ってました！
欲を言えばアスパラを「国産」にしていただけたら最高でした。



牛肉と炒めたジャガイモですが非常に美味しいです。
今年の新じゃがは値段高いけどおいしいのが多いですね。
値段下がってきてるので下がったらじゃがバターとか食べたいですし

サラダはかにかまサラダ
カニかまのほんのりカニっぽいのが味出してます！
サラダは鮮度良く今日はいいかんじの野菜でした。


ごちそうさまでした。





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