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2017年11月17日

「shosho（しょうしょう）」のお好み焼き（広島市南区西旭町の手作りログハウスでランチ気分）

2014年5月、再開発中の広島市南区西旭町に突如現れたログハウス。
IMG_4298.jpg

お好み焼き屋さん「鉄板小屋 shosho（しょうしょう）」です。

店内に入ると生瀬勝久さん！？・・・いえいえご主人でした。AKB48の元メンバーの叔父にあたる方のようです。購入すれば300万円以上するログハウスも何と手作り！


こちらがメニュー。
IMG_0578.jpg

蒸し麺、生麺、僕イクメン？shosho脱線しましたが、種々の麺が選べます。

マスマンの極細生麺で肉玉そば（650円）をチューズ。

とろろ昆布、カレー粉、魚粉、干しエビ、オニオンパウダーと炒りごまをshosho。
IMG_0580.jpgIMG_0583.jpg

システムエンジニアのような！？非常に丁寧なお仕事。

しっとりギュギュっとしたフォルメで、甘いキャベツ。どこかで食べたことがあるような味わい・・・横川鉄板だ！

【過去の記事】
・「横川鉄板」でお好み焼きと汁なし担々麺の合体！（独創的ながら素晴らしいお好み焼き）

どこか懐かしさ漂う、しみじみと旨いお好み焼きでした。
IMG_0585.jpg

鉄板小屋 shosho（しょうしょう）
〒734-0002広島県広島市南区西旭町5-10
営業時間：昼11:30〜14:00、夜17:030〜22:030
定休日：火曜日
駐車場：あり（店舗前に2台分）
TEL：080-6322-8022
投稿者：hiroshimagourmet｜22:41 ｜広島市南区グルメ ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)
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