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2017年01月29日

「天狗家食堂」でエビ天丼とアサリたっぷり貝汁（広島中央卸売市場で揚げたてサクサクのランチ）

つゆだくエビ天丼と貝汁で有名な老舗「天狗家食堂」のある西区草津港の広島中央卸売市場へ。市場初心者の一般人でも守衛さんに「食事で云々・・・」と声をかければ市場内に入れてもらえます。ちなみに、デンデンではありません。

いくらでもある空いたスペースに車を停めて、関連棟内へ。

昭和レトロなこの雰囲気がたまりません。
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ご年配のご主人と奥さん？ソプラノ声が素敵です。

ここに来たからにはもちろん、天丼（680円）と貝汁（200円）を注文です。
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エビ天ぷらは注文してから揚げるのでサクサク。つゆだくでジュワーっと絶妙な食感です。
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濃いめの味付けでご飯がすすみます。

特筆すべきは貝汁！砂ぬきが完璧で、丁寧なお仕事に感動いたしました。
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200円でこれだけのアサリが入っているわけですから、旨みがでていて当然です。

市場で働く方々のために黙々と尽力されるお二人に、職人としての誇りが感じられますので未食の方は是非！

天狗家食堂
〒733-0832広島県広島市西区草津港1-8-1
営業時間：5:00〜13:00
定休日：日曜日、広島中央卸売市場が休みになる水曜日
駐車場：あり（関連棟近くに広大な駐車スペースあり）
TEL：082-279-2681
投稿者：hiroshimagourmet｜22:19 ｜広島市西区グルメ ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)
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