2014年08月03日
呉市で人気の老舗「ささき寿司」巻き寿司が旨い（ご子息は漫才コンビ「磁石」の佐々木さん）
呉市で行列のできる巻き寿司店「ささき寿司」のご紹介です。
午後早々に売り切れることが多いと聞きましたが、今回は13時半でこれぐらい。
呉市では知らない人はいない程の人気店ですが、驚きなのがこのお店のご子息が漫才コンビ「磁石」の佐々木さんという方であるということ。
【楽天】（写真左が佐々木さん）
芸人としての知名度は私には知る由もありません。
巻き寿司は普通と焼海苔を選ぶことができ、しんこ巻、きゅうり巻（各180円）もありますが、今回は巻き寿司（焼海苔、650円）にしました。
開けた瞬間に焼海苔の香りがフワッと漂います。
具はかんぴょう、穴子にすじ〜の通った玉子焼き！端からはみ出た具ほど旨そうでお得感のあるものはありませんよね。
まろやかな酢飯にタップリのかんぴょうは程よい味付け。玉子は優しい甘さで、穴子の香ばしさが際立ちます。
個人的には「おふくろの店」の「たつみ巻き」に似たB級感がたまらない、大好きな1品ですね。
過去の記事
・「おふくろの店 井口本店」の巻きずし（私は「たつみ巻き」、妻は「おふくろ巻き」がおすすめ）
【「おふくろの店」の「たつみ巻き」】
ささき寿司
〒737-0046広島県呉市中通2-4-17
営業時間：10:30〜売切れまで
定休日：なし
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：0823-24-2305
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午後早々に売り切れることが多いと聞きましたが、今回は13時半でこれぐらい。
呉市では知らない人はいない程の人気店ですが、驚きなのがこのお店のご子息が漫才コンビ「磁石」の佐々木さんという方であるということ。
【楽天】（写真左が佐々木さん）
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芸人としての知名度は私には知る由もありません。
巻き寿司は普通と焼海苔を選ぶことができ、しんこ巻、きゅうり巻（各180円）もありますが、今回は巻き寿司（焼海苔、650円）にしました。
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開けた瞬間に焼海苔の香りがフワッと漂います。
具はかんぴょう、穴子にすじ〜の通った玉子焼き！端からはみ出た具ほど旨そうでお得感のあるものはありませんよね。
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まろやかな酢飯にタップリのかんぴょうは程よい味付け。玉子は優しい甘さで、穴子の香ばしさが際立ちます。
個人的には「おふくろの店」の「たつみ巻き」に似たB級感がたまらない、大好きな1品ですね。
過去の記事
・「おふくろの店 井口本店」の巻きずし（私は「たつみ巻き」、妻は「おふくろ巻き」がおすすめ）
【「おふくろの店」の「たつみ巻き」】
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ささき寿司
〒737-0046広島県呉市中通2-4-17
営業時間：10:30〜売切れまで
定休日：なし
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：0823-24-2305
2014年05月31日
おススメは中華そば！呉市広「来々軒（らいらいけん）」（動物系スープが旨い地元の人気店）
楽天戦、残念でしたね。それにしてもどうしてあそこで永川選手なのだろう。
仮に彼が抑えて1勝したとしても広島市民には1勝分の喜び、負ければ10敗以上のしこりを残すような気がします。汚名を返上する機会を与える必要のある若手であればわかりますが、彼はすでにベテランです。野球で生計をたててきたプロであれば前回のロッテ戦の失敗を自分で消化し、次に備えるべき役割を担っているはずなのです。
9回の時点で0対0である以上、良い投手から出していくのが定石なのでしょうが、残っていた投手の中で彼が最高の状態だったということなのでしょうか？ひょっとすると彼に立ち直りのチャンスを与えようという気持ちがあったのではないでしょうか。
アァ〜再々・・・と考える市民の気持ちの方が歪んでいるのでしょうか。
というわけで今回は呉市広でノスタルジックな雰囲気を醸し出している中華料理店「再々」・・・いや「来々軒（らいらいけん）」です。ラーメンならぬ、中華そばが人気のお店でもあります。
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広郵便局横の黄色灯を目安に路地を曲がると、そこはもう昭和の世界。
お店の中は意外と広々しており、カウンター席が8つに6人掛けと4人掛けのテーブルが2つずつ、約30席あります。
看板メニューの「中華そば」は並が600円ですが、今回はメタボを気にせず850円の大にしました。醤油さしにつまようじ！？ご愛嬌です。
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具はもやしに青ねぎ、チャーシューの3種の神器。
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チャーシューは3枚。肉々しく塩味のきいたハムのような懐かしい味です。
茶濁スープは広島ラーメンっぽいですが、醤油に勝るとも劣らない動物系のエキス（豚骨と鶏ガラ）が私の好みにぴったりです。
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もやしはきちんと根が切りそろえられており、黒い豆カスもありません。しゃきしゃきした食感はお見事です。
丸みを帯びた麺はもっちりと歯ごたえが良いですね。スープが熱々なので後半少しのびてしまいましたが、それも十分に旨いです。
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広島ラーメンのチカラ 極ウマ 懐かしの味に詰め込んだ品質と情熱 / ザメディアジョン 【単行本】
ホスピタリティも自然で、お仕事も丁寧とくれば、地元で人気があるのは当然ですね。駐車場は店舗横に8台分ありましたが、すべてが「来々軒」のものなのかはわかりませんでした。
来々軒（らいらいけん）
〒737-0125広島県呉市広本町1-7-40
営業時間：昼11:30〜14:30、夜17:30〜21:30
定休日：木曜日
駐車場：あり
TEL：0823-72-8890
2014年04月19日
「ピッツァ ナリポ（NALIPO）」で窯焼きピザ（ミシュラン掲載店「ピッツァ リーヴァ」と比較）
呉市焼山で本格的な石釜で焼いた美味しいピザを食べられるお店「ピッツァ ナリポ（NALIPO）」のご紹介です。
イタリアの「ナポリ」でもなく、過去の記事でご紹介した宮島口のイタリア料理店「ポリポ」でもありません、「ナリポ」です。あぁ、ややこしや〜。
過去の記事
・宮島口｢ポリポ｣のナポリピッツァ（｢ピッツァリーヴァ｣と同じ真のナポリピッツァ協会に公認）
スーパー「エブリイ」や西松屋、讃岐うどん「天霧」やアメリカンステーキ「ミスター・バーグ」などとともに小さなショッピングモールを形成しています。大きな無料駐車場がありますが、週末ということもあり結構込み合っていました。
焼山というと子供たちの聖地「焼山公園」も忘れてはなりません。
過去の記事
・呉市「焼山公園」で長〜くて安全のローラー滑り台（瀬野川公園と並んでおすすめの公園）
まずは定番の「マルゲリータ」（増税前950円）。面白いことに、マルゲリータとマリナーラは24センチも30センチも値段が同じとのことなので当然大きい方を注文しました。
我々夫婦のお気に入りであるミシュランガイド広島掲載店「ピッツァ リーヴァ」と比べると生地に厚みがあるように感じました。
店内にある石窯で焼いたピザは表面がカリッとしていて中はもっちりとしています。焦げはなく、絶妙の焼き加減ですね。チーズやトマトソースの量はたっぷりでしたが「ピッツァ リーヴァ」よりもジューシーさがすこし劣るように感じました。生地がソースを吸っていたためかもしれません。
参考までに、こちらが「ピッツァ リーヴァ」のピザ。
過去の記事
・西区横川「ピッツァ・リーヴァ」のランチセット（ミシュラン広島にビブグルマンとして掲載のお店）
「ピッツァ ナリポ」に戻りまして・・・「マリナーラ」（増税前800円）です。
ニンニクがきいていて、トマトソースのフレッシュさをダイレクトに感じることのできる一品でした。
お次はちょっと奮発してクアトロフォルマッジ（増税前1550円）。
4種類のチーズがたっぷりと使われており、口の中ではめくるめくチーズの旨み。
値段の割にはボリュームがあり、個人的には「ピッツァ リーヴァ」よりも「ピッツァ ナリポ」を普段使いにしたいかな。
店構えはトラッテリア風で、子供連れでも気兼ねなく入ることができる雰囲気です。テーブル席が主体のお店でチャイルドチェアはないようでしたので乳児を連れて行くには少し厳しいかもしれません。
ピッツァ ナリポ（NALIPO）
〒737-0903広島県呉市焼山西3-4-10
営業時間：昼11:30〜15:00、夜17:30〜22:00（平日は21:30まで）
定休日：火曜日、第3月曜日
駐車場：あり（モール共通の大きな無料駐車場あり）
TEL：0823-34-0062
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イタリアの「ナポリ」でもなく、過去の記事でご紹介した宮島口のイタリア料理店「ポリポ」でもありません、「ナリポ」です。あぁ、ややこしや〜。
 “サクッ”と“モッチリ”決め手の本格ナポリピッッツァ用石窯。コンパクトで省スペースなガス... |
過去の記事
・宮島口｢ポリポ｣のナポリピッツァ（｢ピッツァリーヴァ｣と同じ真のナポリピッツァ協会に公認）
スーパー「エブリイ」や西松屋、讃岐うどん「天霧」やアメリカンステーキ「ミスター・バーグ」などとともに小さなショッピングモールを形成しています。大きな無料駐車場がありますが、週末ということもあり結構込み合っていました。
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過去の記事
・呉市「焼山公園」で長〜くて安全のローラー滑り台（瀬野川公園と並んでおすすめの公園）
まずは定番の「マルゲリータ」（増税前950円）。面白いことに、マルゲリータとマリナーラは24センチも30センチも値段が同じとのことなので当然大きい方を注文しました。
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我々夫婦のお気に入りであるミシュランガイド広島掲載店「ピッツァ リーヴァ」と比べると生地に厚みがあるように感じました。
店内にある石窯で焼いたピザは表面がカリッとしていて中はもっちりとしています。焦げはなく、絶妙の焼き加減ですね。チーズやトマトソースの量はたっぷりでしたが「ピッツァ リーヴァ」よりもジューシーさがすこし劣るように感じました。生地がソースを吸っていたためかもしれません。
参考までに、こちらが「ピッツァ リーヴァ」のピザ。
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過去の記事
・西区横川「ピッツァ・リーヴァ」のランチセット（ミシュラン広島にビブグルマンとして掲載のお店）
「ピッツァ ナリポ」に戻りまして・・・「マリナーラ」（増税前800円）です。
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ニンニクがきいていて、トマトソースのフレッシュさをダイレクトに感じることのできる一品でした。
お次はちょっと奮発してクアトロフォルマッジ（増税前1550円）。
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4種類のチーズがたっぷりと使われており、口の中ではめくるめくチーズの旨み。
値段の割にはボリュームがあり、個人的には「ピッツァ リーヴァ」よりも「ピッツァ ナリポ」を普段使いにしたいかな。
店構えはトラッテリア風で、子供連れでも気兼ねなく入ることができる雰囲気です。テーブル席が主体のお店でチャイルドチェアはないようでしたので乳児を連れて行くには少し厳しいかもしれません。
ピッツァ ナリポ（NALIPO）
〒737-0903広島県呉市焼山西3-4-10
営業時間：昼11:30〜15:00、夜17:30〜22:00（平日は21:30まで）
定休日：火曜日、第3月曜日
駐車場：あり（モール共通の大きな無料駐車場あり）
TEL：0823-34-0062
2014年02月22日
ミシュラン広島掲載店「一村」のラーメン（自家製麺でスープが無化調の有名店、呉市安浦駅近く）
呉市安浦駅近くにある自家製麺で有名な「一村（いっそん）」。2012年に開店した新しいお店ですがミシュランガイド広島の掲載店でもあります。
らーめん（600円）を注文しました。
品のあるたたずまい。
大ぶりなチャーシュー2枚に青ねぎ、海苔、煮玉子が半分。必要最小限の構成要素なのですが、色合いのバランスが良いですね。明るめの茶濁スープは鶏ガラスープをベースに魚介スープが合わさったもので、化学調味料は使用していないとのこと。
チャーシューは薄めの味付けで肉の旨みがしっかり感じられました。麺はつるりとのどごしが良くプツプツとした食感で、自家製麺ならではの存在感です。スープとの一体感がやや弱く感じましたが、満足の一杯でした。
店舗前と横にある駐車場には10台近く停められそうです。
テーブル席の割合が多く、子供連れでも入りやすい雰囲気が良いですね。素材にも気を使われているようで、その点でも親としては安心です。
自家製麺 一村（いっそん）
〒737-2516広島県呉市安浦町中央5-3-14
営業時間：昼11:00〜14:00、夜17:00〜21:00
定休日：水曜日
駐車場：あり（店舗前と横に約10台分）
TEL：090-6832-3312
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らーめん（600円）を注文しました。
品のあるたたずまい。
大ぶりなチャーシュー2枚に青ねぎ、海苔、煮玉子が半分。必要最小限の構成要素なのですが、色合いのバランスが良いですね。明るめの茶濁スープは鶏ガラスープをベースに魚介スープが合わさったもので、化学調味料は使用していないとのこと。
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チャーシューは薄めの味付けで肉の旨みがしっかり感じられました。麺はつるりとのどごしが良くプツプツとした食感で、自家製麺ならではの存在感です。スープとの一体感がやや弱く感じましたが、満足の一杯でした。
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店舗前と横にある駐車場には10台近く停められそうです。
テーブル席の割合が多く、子供連れでも入りやすい雰囲気が良いですね。素材にも気を使われているようで、その点でも親としては安心です。
自家製麺 一村（いっそん）
〒737-2516広島県呉市安浦町中央5-3-14
営業時間：昼11:00〜14:00、夜17:00〜21:00
定休日：水曜日
駐車場：あり（店舗前と横に約10台分）
TEL：090-6832-3312
2013年10月23日
呉市「モリス」の中華そば（澄んだスープが絶品！鯛のお吸い物のようなラーメン）
タモリっす！
30年以上続いた人気番組「笑っていいとも！」が終わってしまうそうですね。
特別な感情はありません、ただ何となく「タモリ」と言いたかっただけですから。
呉のラーメンで有名なお店といえば、ここ「モリス」です。中華そばを食べに初訪しました。
入ってすぐカウンターが並んでおり狭くなっています。奥にはテーブル席もありましたが、外には「乳母車ははいれません」という貼り紙。ムムム、子供はダメなのかと思いきや、ベビーカーは折りたたまないと通りにくいですよ、という意味なのですね。
来ました、中華そば（小、600円）。
具は青ねぎにチャーシュー、メンマ。
そして、「モリス」といえばこの澄んだスープ。
鯛のお吸い物のような上品な味で、きめ細かい油が浮いています。明らかに「和」のテイストで、鯛でだしを取っているのでしょうか。この一品をラーメンとか中華そばという言葉で片付けてしまってよいものかどうか・・・。
卓上にあるのは胡椒と唐辛子酢。唐辛子酢はほのかに梅の香りがして良いアクセントになるのですが、酢が強いのでドバっと入れると劇的に味が変わってしまいますので要注意です。胡椒も良いのですが、ラーメンというよりもややうどんに近いスープですので一味も合いそうですね。
麺は茹ですぎぎりぎり手前くらい。中太の白い麺はプチッと切れてむっちり上品な味です。
私は概して硬めの茹で加減が好きなのですが、このスープだったらにゅうめんのような柔らかい麺でも合いそうですね。
行列のできる老舗の味、さすがです。オンリーワンの素晴らしい中華そばでした。
モリス
〒737-0045広島県呉市本通3-3-7
営業時間：10:30〜14:30
定休日：火曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：0823-22-1297
30年以上続いた人気番組「笑っていいとも！」が終わってしまうそうですね。
特別な感情はありません、ただ何となく「タモリ」と言いたかっただけですから。
呉のラーメンで有名なお店といえば、ここ「モリス」です。中華そばを食べに初訪しました。
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入ってすぐカウンターが並んでおり狭くなっています。奥にはテーブル席もありましたが、外には「乳母車ははいれません」という貼り紙。ムムム、子供はダメなのかと思いきや、ベビーカーは折りたたまないと通りにくいですよ、という意味なのですね。
来ました、中華そば（小、600円）。
具は青ねぎにチャーシュー、メンマ。
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そして、「モリス」といえばこの澄んだスープ。
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鯛のお吸い物のような上品な味で、きめ細かい油が浮いています。明らかに「和」のテイストで、鯛でだしを取っているのでしょうか。この一品をラーメンとか中華そばという言葉で片付けてしまってよいものかどうか・・・。
卓上にあるのは胡椒と唐辛子酢。唐辛子酢はほのかに梅の香りがして良いアクセントになるのですが、酢が強いのでドバっと入れると劇的に味が変わってしまいますので要注意です。胡椒も良いのですが、ラーメンというよりもややうどんに近いスープですので一味も合いそうですね。
麺は茹ですぎぎりぎり手前くらい。中太の白い麺はプチッと切れてむっちり上品な味です。
私は概して硬めの茹で加減が好きなのですが、このスープだったらにゅうめんのような柔らかい麺でも合いそうですね。
行列のできる老舗の味、さすがです。オンリーワンの素晴らしい中華そばでした。
モリス
〒737-0045広島県呉市本通3-3-7
営業時間：10:30〜14:30
定休日：火曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：0823-22-1297
広島市中区グルメ (127)
