こんにちは。
埼玉県所沢市美原町５丁目２０４０−2にある オイスターバー UOICHI で、特製焼き牡蠣10種＋ランチプレート＋本日の生牡蠣＋清蒸を食べてきました。
一番上の画像が、特製焼き牡蠣10種。
ぷりぷりの焼き牡蠣それぞれに、いろいろな味付けがされていて美味しい。
次に食べたのが、ランチプレート。
これは、全部が美味しくてワインが進みます。
そして、本日の生牡蠣。
全く臭みなどなく海を味わう感じ。
最後にいただいたのが、清蒸。
これは、生牡蠣を牡蠣醤油と紹興酒で軽く蒸したものに、目の前で熱したごま油をかけて仕上げてくれました。
この店の名物料理という事でしたが、これも本当に美味しかった。
牡蠣料理が食べたい時には、最高ですね。
ご馳走様でした。
それでは、また・・・
りらく
ソフトバンク光
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