こんばんは。
今日は、埼玉のソウルフードとも言われる(笑）
山田うどんで、土・日・祝日、限定メニューのスタミナパンチ丼セットを、食べてきました。
丼のほうは、ごはんの上にモツとコンニャクとメンマを煮込んだ物に、ネギ・紅ショウガ・卵黄がのっています。
これに七味唐辛子を、たっぷりかけていただきます。
ここのパンチ(もつ煮）は、柔らかくてなかなか美味しいですね。
昔から山田うどんでは、もつ煮のことをパンチと呼んでいますが、何故もつ煮がパンチなんですかね？(笑）
まぁ、呼び方は何であれ美味しければ、良しですかね。
セットの麺は、ざる・温かいたぬき・冷やしたぬきの、蕎麦かうどんが選べます。
今日も暑かったので、冷やしたぬきうどんにしました。
冷たいうどんの上には、天かす・わかめ・ネギがのっています。
味の方は、・・・
まぁ、昔からの山田うどんの味です。(笑）
手軽に早く食べられるというのは、いいですね。
ご馳走さまでした。
それでは、また・・・
