エルダーフラワー（西洋ニワトコ）ティーでインフルエンザや風邪を撃退！！: お茶でおいしく健康生活

2016年12月21日

エルダーフラワー（西洋ニワトコ）ティーでインフルエンザや風邪を撃退！！

エルダーフラワーとは？
和名は「西洋ニワトコ」、スイカズラ科ニワトコ属。
ヨーロッパや北アフリカ、西アジアが原産の針葉樹で古くから魔よけの効果があるハーブとして親しまれてきました。
欧米においては「インフルエンザの特効薬」と呼ばれており、エルダーの花はマスカットのような香りを放ち、ハーブティーとして用いられているようです。

エルダーフラワーの効果
エルダーフラワーには抗炎症作用や抗酸化作用があり、風邪やインフルエンザの他、花粉症や喘息の症状を抑える効果があります。
（抗炎症作用からリウマチ・痛風・関節痛などの症状を緩和すると言われています。）
また、体内を暖め発汗作用を高めることで血液の循環を促進しアレルギー症状の改善をはかれます。
腎臓の働きを強化するので体内に溜まった老廃物や毒素を体外へ排出、利尿作用を増進します。
さらにエルダーフラワーには、リラックス効果として心を落ち着かせる作用が期待されます。憂鬱な感情を緩和し寝る前に飲むことで快い眠りをもたらすと言われています。

エルダーフラワーの主な成分
精油、トリテルペン、フラボノイド（ケルセチンやクロロゲン酸）、タンニン、ペクチン、ミネラル等

エルダーフラワーの副作用
エルダーフラワーには特に毒性はないようです。
但し、エルダーベリー（エルダーフラワーが枯れた後に出来る実）やヘルダーフラワーの葉には毒性があるようです。
（エルダーベリーには青酸配糖体サンブニグリンという毒性の高い成分が含まれている）
また、エルダーフラワーの生及び熟していない果実や種子、樹皮の摂取は避けましょう。
吐き気や下痢などを引き起こす原因となります。

青酸配糖体とは？
酵素分解などでシアン化水素（青酸ガス）を排出する配糖体

エルダーフラワーの適量
エルダーフラワーは薬効が高いため飲用する量は1日1回程度。
大量に長期間の摂取は体調を崩す恐れがあるため十分に注意が必要です。