♪ Happy days 〜穏やかな日々を〜 ♪

モラタメさんにて
「ケフィア豆乳ヨーグルト」をタメしてみました。



ヨーグルト、食べていますか？
我が家では毎日毎日必ずヨーグルトを食べます。

また、豆乳やらの乳製品も大好きなので
病院で「乳製品とり過ぎですね」と言われるほど
結構、ヨーグルトや豆乳をとっています。

今回タメした「ケフィア豆乳ヨーグルト」は
ケフィア種菌と豆乳で作る
簡単で美味しいスーパーヨーグルトなんですって！

ケフィア菌って知っていますか

世界三大長寿地域樽ロシアのコーカサス地方で
「神からの贈り物」と呼ばれて
伝統的に食されてきた発酵乳の一種です。

この1包で１Lの豆乳ヨーグルトができるんですって



フリーズドライの粒になっているケフィア菌なので
毎回フレッシュなケフィアが作れるのが嬉しいですね。

早速、作ってみました



豆乳に１包、入れてみます



常温で24時間ほど置くんですって！
その間は振ったりしないように気をつけねばです。

そして、出来上がり



お豆腐みたいな見た目ですが
結構緩めな豆乳ヨーグルトかしら。



食べてみると、豆乳な味わいが美味しい



いつでも気軽に作ることができる
「ケフィア豆乳ヨーグルト」をこれからも楽しみたいです。