gomabonshop

「プーレ ア ラ ディアブル」

【材料】1人前
鶏もも肉　1枚

［タレ］
マスタード　小さじ2
蜂蜜　小さじ1/2
ウスターソース　小さじ1/2

パン粉　　　15g
パセリ　　　少々

塩　適量
こしょう　適量
カイエンペッパー　お好みで

オリーブオイル　大さじ1/2

【準備】
・鶏肉に塩、こしょう、カイエンペッパーで下味をする。
・パセリはみじん切りにする。
・ ボウルにタレの材料を合わせておく。

【手順】
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。一度取り除く。

2.そのフライパンにパン粉、パセリを入れて混ぜ合わせる。

3.（1）の皮目にタレを塗り、（2）をのせる。

4.トースターでパン粉に焼き色をつける。