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2024年04月27日

午後のひと時 アフタヌーンティー

アフタヌーンティーって何


これはイギリス貴族が始めた習慣の、

お茶会になります。

最近は10代20代の、

若い方に人気のようです。

三段ほどのケーキスタンドに、

サンドイッチ、スコーン、ケーキを乗せたものが、

正式なスタイルと言われています。

ホテルなどで頂いたことのある方も多いと思いますが、

最近はお家でお茶会をされる方も増え、

アフタヌーンセットを揃えられたりしているようです。


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マナーを覚えて


アフタヌーンティーにもマナーがあります。

お教室も開かれていますし、

正式なマナーを覚えたい人は、

参加されるのもいいかも。

簡単に説明すると、

下のお皿から食べていきます。

味の薄いものから並べられているので、

最後まで美味しくいただけるようになっています。

スコーンは手でちぎって頂きます。

王様の儀式が由来と言われているので、

ナイフを使うのは失礼に当たります。

硬めのスコーンのみナイフを使って切ります。

サンドイッチなども一口で頂けるものなら、

ナイフとフォークは使わなくてもよいそうです。

紅茶を飲むときはソーサーを持ち、

片手で頂きます。

手を添えて飲むと、

ぬるめの紅茶という意味になり、

お茶会を開いてくださったホストに、

失礼になってしまうこともあるので、

気をつけたほうがいいかもしれませんね。


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テーブルに置かれたジャグとは


紅茶を薄めるお湯が入ったポットです。

二杯目の紅茶は濃くなるので、

お湯で薄めたり、

またはミルクティーで頂くのが通常です。

お友達同士で楽しむなら、

ゆったり気にせずアフタヌーンティー楽しめそうですね。

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