楽しく全力で！

実はたまにラーメンを作って食べたりするのが趣味だったりします

よく作る手抜きラーメンのレシピ
■材料
鶏がら2羽分、ネギの青いところ1本、ショウガ1欠、ニンニク1欠、もやし1袋、鳥ひき肉200g、市販の生ラーメン4名分（ちょっと高めが美味しい）

■作り方
１．鶏がらを流水で洗い、鶏がら、ネギ、ショウガ、ニンニクを圧力鍋に入れて水を2リットル程度入れる。この時、ショウガとニンニク、ネギは大きめに切っておく。

２．火をつけて30分程度加圧した後、2時間程度放置。

３．フライパンに脂をひいて、鳥ひき肉、もやしの順で炒め、出来たスープと生ラーメンのタレを入れる。同時に別の鍋で麺を茹でておく。

４．どんぶりに盛り付けて出来上がり

これで結構濃厚で美味しいラーメンに仕上がりますし、単価的にも外で食べるよりは全然安く上がります（1人分250円程度）ので、時間に余裕がある時はオススメです
※生ラーメンは醤油でも味噌でもお好きな方をチョイス下さい。

いつか色んなジャンルのラーメンレシピを紹介するサイトが作りたいなー。
その時はこれかな？
ヘテムル