かなり前になってしまいましたが、道の駅でピーナッツかぼちゃを買いました。
相方さんは、珍しい野菜が大好きで、直ぐに買います。
でも、作るのはふうです…
↑ピーナッツかぼちゃ。
瓢箪形のしたの方に種があります。
中は意外にみずみずしくて、柿のような感じです。
スープに良いということですが、相方さんは煮物が好きなので、煮物で作ってみたけど、ほくほく感はなくてやはり水分が多いので️煮物にはイマイチだったので、煮物を潰して、牛乳をいれたりしてかぼちゃスープにしました。
かぼちゃスープには、やはりあっているらしく簡単に潰せるので楽チン。
相方さんは、
「あまり、かぼちゃスープとか好きではない」。
と言っていたのに、
「美味しい、美味しい
」と喜んでました。
相方さんは、気分で好みが変わるらしい…
謎の人です。
まー、喜んで食べてくれたのでヨシとします。
また、機会があったら買ってみようと思います
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