fc2chan毎日ふたばを見る病気

お弁当にもピッタリなさ冷めてもおいしいご飯

ご飯は氷を入れる。
氷は結構いっぱい入れる。
沸騰の時間が遅れ、よりご飯に水が浸透しやすくなる。
はちみつを入れてご飯を食べたときの甘みが食べたときに広がる
５時間放置してもご飯の艶が違う。

ついでに伸びないパスタの作り方

パスタは塩一つまみでは足りない。
700mlの水に大して10.5グラムの塩。
パスタのグルテンとナトリウムイオンと結合しバリアがパスタが伸びるのを防ぐ。

パスタを半分に折り、湯で具合が均一になる。
湯でムラ対策です。
そしてかき混ぜながらゆでる。
これも鍋の底とうえとの温度差の湯でムラ対策。続きを読む...

牛肉の規制緩和でアメリカ産牛肉は５〜６倍の供給量になる

牛肉の規制緩和で、生後２０ヶ月から生後３０ヶ月まで可能になる。
アメリカの供給量は生後２０ヶ月以下に比べて５〜６倍の供給量になる。
だから値段が下がり、脂が乗りおいしくなる可能性もある。

焼肉屋さかいでは牛肉輸入緩和の影響でカルビがおいしくなる。
焼肉屋さかいではメニュ−５０％以上アメリカ産。
生後２０ヶ月から３０ヶ月になるとサシがはいるので脂身が入るのでおいしくなる。

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電子レンジでご飯を芯まで温める方法

マサカメＴＶ「アイデア満載！“冷凍食品”」をテレビで見ていたら、
冷凍ラーメンはなぜ均等に芯まで温まるのかをやってた。
電子レンジで温める冷凍ラーメンは、真ん中にくぼみを作っている。
理由は均等に電子レンジで温めるようにするため。

実験では同様にご飯にくぼみをつけても均等に暖まることがわかった。

普通ご飯は、電子レンジで温めると、なかなか真ん中まで暖まらない。
表面は熱くても、食べてみると中の方が冷たかったりする。
だから、ご飯の真ん中にくぼみをつけて電子レンジでたためると、芯まで温まる。続きを読む...

GWは自宅で満喫、主張サービスで思い出作り
シェフなび、自宅にシェフを呼び、家で作ってもらえる。
家でレストランのような雰囲気。
友達家族で出張シェフサービス。

出張 シェフ

あとのことを考えずに、酒を楽しむ。
すべて食材を用意してくれる。（要相談）
調理風景をまじかで楽しめる。

魚介トマトソースペスカトーレ、
タイ、ホタテ、マグロスモークサラダ仕立て
オオトロの炭火焼、黒毛和牛と季節野菜ｍｐグリル続きを読む...

鶏肉を生で食べられる九州が羨ましい…
… 1無念Nameとしあき22/08/26(金)03:13:31No.1006082349そうだねx4
日本全国生で食べられるようにするべきだよ
… 2無念Nameとしあき22/08/26(金)03:13:58No.1006082388そうだねx4
値段が怖い…
… 3無念Nameとしあき22/08/26(金)03:14:37No.1006082433そうだねx4
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133541 B
肉類の中で最も安く買える鶏肉を生で美味く食べられるようになるのは金のない国民には福音
九州人は実際安くてうまい生鶏肉ばっか食ってる続きを読む...

卵サンドの美味さは異常
… 1無念Nameとしあき22/09/02(金)10:20:41No.1008820407そうだねx12
塩味と甘味が絶妙
無限に食べられる
… 2無念Nameとしあき22/09/02(金)10:25:53No.1008821448そうだねx2
コンビニのはタマゴサラダという白身で作り上げた商品を挟んだもの
ヘルシーな一品です
… 3無念Nameとしあき22/09/02(金)10:26:44No.1008821616そうだねx7
家で作ると卵とマヨネーズのバランスが難しい続きを読む...

常夜鍋スレ
クリスマスの油っこいのもいいけど
あっさりした鍋もね
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生牛丼スレ

… 1無念Nameとしあき22/08/20(土)18:05:49No.1003960563そうだねx107
チェンジで
… 2無念Nameとしあき22/08/20(土)18:05:53No.1003960593そうだねx43
危ない牛丼
… 3無念Nameとしあき22/08/20(土)18:06:07No.1003960671そうだねx3
餌
… 4無念Nameとしあき22/08/20(土)18:06:14No.1003960717そうだねx75
私は遠慮しておきます
… 5無念Nameとしあき22/08/20(土)18:06:26No.1003960796そうだねx17
自殺行為
… 6無念Nameとしあき22/08/20(土)18:06:50No.1003960935そうだねx4
ちょっと気になる
… 7無念Nameとしあき22/08/20(土)18:07:22No.1003961121そうだねx41
おれはローストビーフ丼でいいや…
… 8無念Nameとしあき22/08/20(土)18:07:31No.1003961173そうだねx76
馬鹿じゃないの…煽り抜きで
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昆虫食って本当に根付くと思う？
戦時中に広まったさつまいもですら大して食われてないし
… 1無念Nameとしあき22/05/23(月)21:54:42No.972754565そうだねx1
もっと逼迫しないとわからんでしょ
… 2無念Nameとしあき22/05/23(月)21:55:10No.972754753そうだねx5
どうなんだ長野県民
… 3無念Nameとしあき22/05/23(月)21:55:46No.972755013そうだねx36
さつまいもはもう根付いてんじゃん
それともさつまいもが米やパンにとってかわらないと「根付いてない」認定なのか？
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かつお節の旨さは違法レベルだよね…
… 1無念Nameとしあき23/06/22(木)17:44:06No.1109350892そうだねx5
猫の立てたスレ
… 2無念Nameとしあき23/06/22(木)17:44:09No.1109350911+
だって好きだから…のだ
… 3無念Nameとしあき23/06/22(木)17:45:22No.1109351252そうだねx1
>かつお節の硬さは凶器レベルだよね…
… 4無念Nameとしあき23/06/22(木)17:45:31No.1109351296そうだねx11
かつおを乾燥させる→わかる
蒸したかつおを乾燥させつつ表面にカビを生やして熟成させる→何か嫌な事でもあったのか？
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