喫茶えすさん♪

私は年中、糠漬けを作っていますが、やはりこの時期が一番美味しく感じられます。

中でも特にキュウリの糠漬けは美味しいです。

糠床は水が溜まると傷みやすくなります。

ですが、キッチンペーパーを敷いて対処するようになってから、管理が楽になりました(^-^)。

これから夏野菜が出回る季節なので、糠漬けも美味しく味わっていきたいと思います。




I make rice bran pickles all year round, but it tastes the best at this time of year.

Among them, cucumber pickled in rice bran is especially delicious.

The rice bran bed is easily damaged when water accumulates.

However, since I started dealing with kitchen paper, it has become easier to manage (^-^).

It's the season for summer vegetables, so I'd like to enjoy pickled rice bran as well.