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2016年06月09日

胡麻の風味と甘酸っぱさが合う♪『たっぷり野菜の中華ドレッシングサラダ』

こんにちは(^^)

今回は、らでぃっしゅぼーやの宅配で届いた水菜を使った『たっぷり野菜の中華ドレッシングサラダ』をご紹介します(^^)


<材料>
・水菜(1把)
・トマト(1個)
・きゅうり(1本)
・コーン(大匙3)

<調味料>
・きび砂糖(大匙1)
・醤油(大匙1)
・米酢(大匙1)
・胡麻油(小匙1)

<道具>
・ボウル


16060804.jpg

<調理>
1.トマトは角切りにする。
 水菜は5cm幅に切る。
 きゅうりは輪切りにする。

2.中華ドレッシングを作る。
 ボウルに、調味料を全て入れてよく混ぜる。

3.切った野菜とコーンを、中華ドレッシングに入れて和える。
 下から上にふわりとかぶせるようによく和えたら、器に盛り付けて完成♪

近くの産直で、切ると星形になるきゅうりが売られていました!
これは買わずにはいられませんでした(^^)
見た目が可愛いらしくて、子どもたちも大喜び。
買った時は、味はどうなのかなと心配でしたが、全く問題無かったです(^^)
シャキシャキした食感も、瑞々しさも、失われていません。
お弁当にも活躍しそうですね(^^)

らでぃっしゅぼーやの水菜は、歯切れが良くて美味しかったです(^^)
この歯切れの良さは、新鮮ならではの食感ですね。
良いアクセントになりました。

今回は、子どもたちが大好きなトマトとコーンも入っています。
胡麻の風味が香る、甘酸っぱい中華ドレッシングがよく合いました。
こどもたちが喜ぶ一皿になりました(^^)

ごちそうさまでした♪


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posted by らすかる at 10:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | サラダ
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