◆◆家族が笑顔になる美味しい食卓◆◆

こんにちは(^^)

今回は、らでぃっしゅぼーやの宅配で届いたブロッコリーを使った『ブロッコリーの海苔明太マヨのせ』をご紹介します(^^)

＜材料＞ ・ブロッコリー（１株） ・明太子（１個） ・海苔（１枚） ＜調味料＞ ・マヨネーズ（大匙１） ・白醤油（大匙１） ＜道具＞ ・鍋 ・ザル ・小さいボウル

＜調理＞
１．ブロッコリーは小房に分けて切る。
　茎は厚めに皮をむき、４ｃｍの拍子木切りにする。

２．鍋に沸騰したお湯を用意し、ブロッコリーを２分半ゆでる。
　茹でたらザルにとっておく。
　※茎から先に茹で始め、最後の小房を入れ終えてからタイマースタートしてください。

３．ボウル小に、マヨネーズと白醤油を入れる。
　明太子は皮を外し、ほぐして入れる。
　海苔は１ｃｍの正方形に切り刻み、全体を混ぜ合わせる。
　※海苔を切る時は、１ｃｍ幅の細長いひも状にしてから、端から順に１ｃｍ幅で切ってください。

４．器に茹で終えたブロッコリーをのせ、上から海苔明太マヨを乗せて完成♪

らでぃっしゅぼーやのブロッコリー、噛めば噛むほど甘さを感じました(^^)

海苔明太マヨは、あまり崩さず、適度にブロッコリーの上に乗せるようにしてください。
明太子がバラバラになると、明太子の味を感じにくくなります。

滅多に褒めない夫から「これ良いね！」と言われました(^^)v
マイルドなピリ辛なので子ども達も食べやすかったようで、「美味しい〜♪」を頂きました(^^)
大満足の一品になりました(^^)

ごちそうさまでした♪


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