トマトジュースは食前に飲むと栄養！

2012年10月27日

「TOMASH（トマッシュ）」がリニューアルして再発売

「TOMASH（トマッシュ）」。
カゴメさんから去年の11月に発売されたトマトの炭酸飲料です。
期間限定で発売された「TOMASH（トマッシュ）」が、かなりの反響だったため今年も発売されることになりました。
販売期間は2012年11月13日から2013年4月末までの予定だそうです。
昨年の販売期間は2011年11月から2012年の1月末まででした。

今年の「TOMASH（トマッシュ）」のほうがパッケージもリニューアルされているせいか美味しそうです。
レモンとジンジャーの爽やかな後味とすっきりした味わいはそのままなんですけどね。

炭酸飲料だけに、どうせなら夏場に販売して欲しいところですが・・・。
その方が需要もあると思うんですけどね。

私は芋焼酎が好きなので割り材として、夏場用に買いだめしとくつもりです。
賞味期限が1年ありますからね。
冬はやっぱりお湯割りですから、いも焼酎は、はい。
いまはまっている芋焼酎は”だいやめ”です。
”だいやめ”とは鹿児島の方で1日を締めくくる晩酌のことを言います
晩酌はもちろん芋焼酎です！

【参考記事】
昨年（2011年11月発売）の「TOMASH（トマッシュ）」に関するもの

今年（2012年11月発売）の「TOMASH（トマッシュ）」に関するもの

※各記事に商品画像あり

｜期間限定

2012年10月10日

トマトジュース「天空のトマト」

20年かけて改良された野生種のトマトで作られたトマトジュースが「天空のトマト」としてキッコーマンより発売されました。
今回は東京スカイツリーの公式ショップで8千本のみの販売だとか。
気になる価格は500グラム入りビンで税込1000円。

元になったトマトは世界遺産でもある「空中都市」で有名なマチュピチュ、その周辺で発見された野生種のもの。
計50回もの交配の末、完成したトマトジュースなんだそうです。

ちょっと価格が高いですが・・・でも大丈夫？
今後も品種改良を続けて2014年頃にはお手頃価格で量産していく計画だそうです。
できれば毎日飲める価格でお願いしますね、キッコーマンさん。

【参考記事】
・２０年かけて交配・改良　「天空のトマト」ジュース発売
・ツリーの上で「天空の甘み」　マチュピチュ起源のトマト

その他の【トマトジュース】関連記事
◎トマトジュース「天空のトマト」
　　幻想的な空中都市・マチュピチュ。その周辺から発見された野生種の
　　トマトからトマトジュース「天空のトマト」が完成しました。
◎トマトジュースは便秘改善に効果
　　トマトの加工食品であるトマトジュースには食物繊維も豊富です。
　　腸内細菌も大歓迎のトマトジュースです。
◎飲酒時のトマトジュースで血中アルコール濃度が低下
　　トマトジュースを飲酒時に一緒に飲むと、酔いのまわりが遅く、また酔い
　　覚めも早くなる可能性が示される研究結果が発表されました。
◎トマトジュースの塩入りと無塩
　　トマトジュースには塩で味付けした有塩タイプのものと無塩タイプのもの
　　があります。
◎トマトジュースでメタボ改善
　　中性脂肪などの減少効果、メタボリック症候群の改善に役立つという成
　　分がトマトの中から発見されました。
◎トマトジュース「蕃茄」
　　蕃茄(ばんか)というトマト嫌いの子どももトリコにするという限定生産のト
　　マトジュースがあります。
◎トマトジュースでダイエットする方法
　　食前に栄養豊富なトマトジュースを飲むことで食事量を減らせます。
◎トマトジュースのリコピンで美肌、美白効果
　　トマトに含まれるリコピンには、お肌のシミなどの原因とされるメラニンの
　　生成を促進する活性酸素を少なくする効果があります。
◎トマトジュースの美味しい飲み方
　　カリスマ美容アドバイザー・佐伯チズさんはトマトジュースに黒のすりごま
　　を入れて飲まれているそうです。
◎トマトジュースの栄養の効果
　　トマトには抗酸化作用のあるリコピンを始めビタミンＫや多くの栄養成分
　　が含まれています。

｜トマトジュース

2012年09月14日

トマトジュースは便秘改善に効果

トマトジュースは便秘にも良いらしいです。

数個分のトマトが濃縮されているトマトジュースですから、その分食物繊維も多く含まれているんでしょうか。

便通には食物繊維が大事ですからね。

食物繊維は消化されることは無く大腸まで届きます。

そして食物繊維は「腸内の腐敗物質を一緒に体外に早く押し」（光岡知足著『人の健康は腸内細菌で決まる！』より）出してくれるんです。

腸内をキレイにしてくれるんですね。

その他の【トマトジュース】関連記事
◎トマトジュース「天空のトマト」
　　幻想的な空中都市・マチュピチュ。その周辺から発見された野生種の
　　トマトからトマトジュース「天空のトマト」が完成しました。
◎トマトジュースは便秘改善に効果
　　トマトの加工食品であるトマトジュースには食物繊維も豊富です。
　　腸内細菌も大歓迎のトマトジュースです。
◎飲酒時のトマトジュースで血中アルコール濃度が低下
　　トマトジュースを飲酒時に一緒に飲むと、酔いのまわりが遅く、また酔い
　　覚めも早くなる可能性が示される研究結果が発表されました。
◎トマトジュースの塩入りと無塩
　　トマトジュースには塩で味付けした有塩タイプのものと無塩タイプのもの
　　があります。
◎トマトジュースでメタボ改善
　　中性脂肪などの減少効果、メタボリック症候群の改善に役立つという成
　　分がトマトの中から発見されました。
◎トマトジュース「蕃茄」
　　蕃茄(ばんか)というトマト嫌いの子どももトリコにするという限定生産のト
　　マトジュースがあります。
◎トマトジュースでダイエットする方法
　　食前に栄養豊富なトマトジュースを飲むことで食事量を減らせます。
◎トマトジュースのリコピンで美肌、美白効果
　　トマトに含まれるリコピンには、お肌のシミなどの原因とされるメラニンの
　　生成を促進する活性酸素を少なくする効果があります。
◎トマトジュースの美味しい飲み方
　　カリスマ美容アドバイザー・佐伯チズさんはトマトジュースに黒のすりごま
　　を入れて飲まれているそうです。
◎トマトジュースの栄養の効果
　　トマトには抗酸化作用のあるリコピンを始めビタミンＫや多くの栄養成分
　　が含まれています。

｜トマトジュース

2012年05月26日

飲酒時のトマトジュースで血中アルコール濃度が低下

お酒が好きな方に朗報です！
カゴメとアサヒグループホールディングスは、トマトジュースを飲酒時に一緒に飲んだ場合、飲んでいない場合に比べ血中のアルコール濃度が低下したことを確認したと発表しました。

その内容は、
◆160ml入りのトマトジュース缶・3本とストレートの焼酎甲類（100ml)を同時に摂取
◆水と焼酎甲類（100ml）を同時に摂取
した場合のそれぞれを比較したんだそうです。

その結果、トマトジュースを一緒に飲んだ方は血中のアルコール濃度や体内に留まる量が平均で約3割減少し、体内からのアルコール消失も50分早まるということが確認されたそうです。
これは飲酒時にトマトジュースを一緒に採ることで酔いのまわりが遅くなり、飲酒後の酔い覚め（体内からアルコールが消失した状態）も早くなる可能性が示されたものです。

今回の共同研究はヒトでの試験ですからね。効果も期待していいのではないでしょうか。
今後はお酒の友としてもトマトジュースの活躍の場が広がりそうです。

★今回はこちらの記事を参考にさせて頂きました。
http://www.kagome.co.jp/research/summary/120525/index.html

◎飲酒後のトマトジュース
私の知り合いにほとんど毎日、酒を飲むという人がいるんです。
その人は、ボトルサイズ（900ml）のトマトジュース、あるいはトマト入りの野菜ジュースをいつも常備しています。
知人は飲酒時にトマトジュースを飲むわけではないんです。
お酒を飲んだ後、トマトジュースのボトルのままゴクリ、就寝前にまたゴクリ、さらに飲みかけのボトルを枕元へ置いておいてトイレで起きた時などに飲むんだそうです。

その知人は家飲みでの場合だと、多い時で350ml入りのビールを6本と焼酎の水割り2杯くらいの酒量です。トマトジュースの効果でしょうか。翌朝はケロッとしています。
その知人を見る限り、飲酒後でも全く同じような効果が期待できると私は思っています。
トマトジュースの摂取量はやや多めになりますが。
知人は多い時には一晩（飲酒後から翌朝まで）でボトルサイズのトマトジュースを1本は軽く飲んじゃいます。
また家の中での水分補給はトマトジュースのみなんだとか。

その他の【トマトジュース】関連記事
◎トマトジュース「天空のトマト」
　　幻想的な空中都市・マチュピチュ。その周辺から発見された野生種の
　　トマトからトマトジュース「天空のトマト」が完成しました。
◎トマトジュースは便秘改善に効果
　　トマトの加工食品であるトマトジュースには食物繊維も豊富です。
　　腸内細菌も大歓迎のトマトジュースです。
◎飲酒時のトマトジュースで血中アルコール濃度が低下
　　トマトジュースを飲酒時に一緒に飲むと、酔いのまわりが遅く、また酔い
　　覚めも早くなる可能性が示される研究結果が発表されました。
◎トマトジュースの塩入りと無塩
　　トマトジュースには塩で味付けした有塩タイプのものと無塩タイプのもの
　　があります。
◎トマトジュースでメタボ改善
　　中性脂肪などの減少効果、メタボリック症候群の改善に役立つという成
　　分がトマトの中から発見されました。
◎トマトジュース「蕃茄」
　　蕃茄(ばんか)というトマト嫌いの子どももトリコにするという限定生産のト
　　マトジュースがあります。
◎トマトジュースでダイエットする方法
　　食前に栄養豊富なトマトジュースを飲むことで食事量を減らせます。
◎トマトジュースのリコピンで美肌、美白効果
　　トマトに含まれるリコピンには、お肌のシミなどの原因とされるメラニンの
　　生成を促進する活性酸素を少なくする効果があります。
◎トマトジュースの美味しい飲み方
　　カリスマ美容アドバイザー・佐伯チズさんはトマトジュースに黒のすりごま
　　を入れて飲まれているそうです。
◎トマトジュースの栄養の効果
　　トマトには抗酸化作用のあるリコピンを始めビタミンＫや多くの栄養成分
　　が含まれています。

｜トマトジュース

2012年04月03日

塩トマトは甘味と酸味の絶妙なハーモニー

塩トマトと呼ばれるトマトがあります。

塩トマト発祥の地は九州地方の熊本県八代地域の海岸を埋め立てた干拓地です。
その農業に向かないとされていた塩分濃度が高い土壌から塩トマトが生まれました。
塩分が多い土壌のため、水分を十分に吸収できないのでトマトそのものは小ぶりなんです。
しかし塩トマトの果肉は密度が高くしっかりとした歯ごたえがあります。

甘いトマトといえば果物のような甘さのフルーツトマトがありますが、塩トマトも同じくらいの甘さを持ち合わせています。
塩トマトはフルーツトマト並みの甘さだけではなく、トマトが本来持っている酸味もしっかりあるのです。
その甘味と酸味の絶妙なハーモニーは今まで食べたことのない”トマトの旨み”を作り出しました。

塩分濃度が高い土壌という特殊な環境で育つ塩トマトの出荷量は非常に少なく貴重なトマトです。

その他の【トマト】関連記事
◆塩トマトは甘味と酸味の絶妙なハーモニー
　　塩トマトにはフルーツトマトに負けない甘さとトマト本来の酸味が備わっ
　　ています。
◆フルーツトマトはトマト嫌いのためのトマト？
　　トマトの酸味が苦手な人でもおそらく大丈夫な？フルーツトマトです。
◆トマトの歴史
　　トマト発祥の地は南アメリカのペルーを主としたアンデス高原の太平洋
　　側に面した地域ではないかと言われています。

｜トマト

2012年04月02日

カゴメ「毎日飲む野菜」は緑黄色野菜が豊富

健康のために推奨されている1日の野菜摂取量は350グラム以上（※実際の平均摂取量は292グラム程度）です。
その中には緑黄色野菜の120グラム以上の摂取が含まれています。
野菜のなかでも緑黄色野菜の摂取が大事なんですね。

緑黄色野菜とはカロテン（※カロチンとも、βカロテンやαカロテンなど）を野菜100グラムの中に600マイクログラム以上含んでいるものをいいます。
カロテンは野菜が育つ際に環境（暑さ・寒さ・紫外線など）から野菜自身の身を守るために自ら作り出す成分です。
カロテンは色があざやかな野菜に多く含まれているんですね。
トマトの場合だと、あざやかな赤色の成分であるリコピンがカロテンです。

カロテンの成分のほとんどは、人間の体内で作ることができないものなので、野菜などを食べることでしか摂取できません。

「毎日飲む野菜」には厳選した7種の緑黄色野菜、トマト、にんじん、赤ピーマン、アスパラガス、パセリ、かぼちゃ、ほうれん草に注目の機能性野菜ブロッコリースプラウトがブレンドされています。

「毎日飲む野菜」１本にはこだわりの健康野菜260グラム分が凝縮されているんです。

◇◆◇トマトの力で健康を応援！◇◆◇
◆カゴメの自信作『毎日飲む野菜』<<通販限定>>◆

リコピンが通常のジュース用トマトよりも多く含まれるという高リコピントマトも入っているカゴメの「毎日飲む野菜」。
ネット通販でしか手に入れることができない野菜ジュースです。
「毎日飲む野菜」にはトマトを始め
・ニンジン
　βカロテンが豊富
・赤ピーマン
　カプサンチンが摂れる緑ピーマンが完熟したもの
・アスパラガス
　カロテンが多く含まれる緑黄色野菜のひとつ
・パセリ
　カルシウムが摂れる健康ハーブ
・かぼちゃ
　βカロテンなどをバランスよく含んでいる健康野菜
・ほうれん草
　緑黄色野菜の代表格でカロテンが豊富に含まれる
・ブロッコリースプラウト
　機能性野菜として注目されている発芽野菜
など8種類の厳選された野菜が使われています。

これだけの野菜の栄養成分が凝縮されているので、ドロっとした飲みくちではと思われていませんか？
でも飲み口はサラリ、飲んだ後もスッキリとしています。
また「毎日飲む野菜」は甘いんです。まるで果物ジュースのように。
それって野菜そのものが持っている甘さなんですね。

｜野菜ジュース

2012年03月08日

トマトジュースの塩入りと無塩

トマトジュースには塩で味付けしたものと食塩無添加の無塩タイプものとがありますね。
塩で味付けしたトマトジュースは飲みやすいです。でも塩分の取り過ぎを心配される方もいるかもしれません。
実際、塩分の取り過ぎは高血圧をはじめ生活習慣病の一因でもありますし。
でもトマトジュースって塩分を気にするほどにがぶ飲みするものではないとも思うのですが。
どうしても塩分が気になるのであれば塩分が含まれていない無塩タイプのものを選ぶといいです。

ちなみに私は無塩のトマトジュースにクエン酸を混ぜて飲んでます。スプーンで半分位の分量です。
他にも小さじ一杯から一杯半くらいのクエン酸を、空いたペットボトルに入れて水で混ぜたものを食後などに飲んでます。
クエン酸サイクルのおかげでしょうか。いい感じです。（※トマトジュースでダイエットする方法）

また塩入りのトマトジュースを飲んでいる方でも、健康のためには自然塩入りのものを選ぶといいかもしれません。
自然塩は天然塩とも呼ばれる、何も付け足していないそのままの塩のことです。
自然塩には汲み上げた海水を使って塩田で作られたものや岩塩のように自然に結晶化されたものなどがあります。
これらには精製塩（食塩）に比べミネラル成分等がより豊富に含まれているんです。
塩入りのトマトジュースひとつでも、色んなタイプの塩が使われているんですね。ちいさな事ですが、ちりも積もれば山となります。
せっかくのトマトジュースですから美味しく健康的に飲み続けていきたいものです。

その他の【トマトジュース】関連記事
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　　腸内細菌も大歓迎のトマトジュースです。
◎飲酒時のトマトジュースで血中アルコール濃度が低下
　　トマトジュースを飲酒時に一緒に飲むと、酔いのまわりが遅く、また酔い
　　覚めも早くなる可能性が示される研究結果が発表されました。
◎トマトジュースの塩入りと無塩
　　トマトジュースには塩で味付けした有塩タイプのものと無塩タイプのもの
　　があります。
◎トマトジュースでメタボ改善
　　中性脂肪などの減少効果、メタボリック症候群の改善に役立つという成
　　分がトマトの中から発見されました。
◎トマトジュース「蕃茄」
　　蕃茄(ばんか)というトマト嫌いの子どももトリコにするという限定生産のト
　　マトジュースがあります。
◎トマトジュースでダイエットする方法
　　食前に栄養豊富なトマトジュースを飲むことで食事量を減らせます。
◎トマトジュースのリコピンで美肌、美白効果
　　トマトに含まれるリコピンには、お肌のシミなどの原因とされるメラニンの
　　生成を促進する活性酸素を少なくする効果があります。
◎トマトジュースの美味しい飲み方
　　カリスマ美容アドバイザー・佐伯チズさんはトマトジュースに黒のすりごま
　　を入れて飲まれているそうです。
◎トマトジュースの栄養の効果
　　トマトには抗酸化作用のあるリコピンを始めビタミンＫや多くの栄養成分
　　が含まれています。

｜トマトジュース

2012年02月10日

トマトジュースでメタボ改善

京都大学大学院農学研究科の河田照雄教授らの研究グループによって、トマトの効果が新たに発見されました。
それはトマトの成分の一つに中性脂肪などを減少させる効果があり、メタボリック症候群の改善に役立つというものです。

発見された脂肪燃焼の効果があるトマトの成分は、生のトマトよりも加熱処理をしたトマトジュースに多く含まれているそうです。

しかしもっと手軽にトマトを摂取したい方にはトマトの成分が凝縮されたトマトのサプリメントが良いかもしれません。こちらは口コミでいま拡大中の栄養士推薦のサプリメントです。

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◎トマトジュース「天空のトマト」
　　幻想的な空中都市・マチュピチュ。その周辺から発見された野生種の
　　トマトからトマトジュース「天空のトマト」が完成しました。
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◎飲酒時のトマトジュースで血中アルコール濃度が低下
　　トマトジュースを飲酒時に一緒に飲むと、酔いのまわりが遅く、また酔い
　　覚めも早くなる可能性が示される研究結果が発表されました。
◎トマトジュースの塩入りと無塩
　　トマトジュースには塩で味付けした有塩タイプのものと無塩タイプのもの
　　があります。
◎トマトジュースでメタボ改善
　　中性脂肪などの減少効果、メタボリック症候群の改善に役立つという成
　　分がトマトの中から発見されました。
◎トマトジュース「蕃茄」
　　蕃茄(ばんか)というトマト嫌いの子どももトリコにするという限定生産のト
　　マトジュースがあります。
◎トマトジュースでダイエットする方法
　　食前に栄養豊富なトマトジュースを飲むことで食事量を減らせます。
◎トマトジュースのリコピンで美肌、美白効果
　　トマトに含まれるリコピンには、お肌のシミなどの原因とされるメラニンの
　　生成を促進する活性酸素を少なくする効果があります。
◎トマトジュースの美味しい飲み方
　　カリスマ美容アドバイザー・佐伯チズさんはトマトジュースに黒のすりごま
　　を入れて飲まれているそうです。
◎トマトジュースの栄養の効果
　　トマトには抗酸化作用のあるリコピンを始めビタミンＫや多くの栄養成分
　　が含まれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（トマトの写真は「青い森の写真館」さん提供）

｜トマトジュース

2011年07月13日

フルーツトマトはトマト嫌いのためのトマト？

フルーツトマトという名のそれはそれは果物のような甘いトマトがあります。
トマトの糖度というのは普通4とか5くらいなんだそうです。
でもフルーツトマトは糖度が8以上なんです。
その糖度の基準をクリアしないとフルーツトマトを名乗れる資格がないのです。
フルーツトマトはちょっと偉い？トマトなんです。

フルーツトマトの糖度は普通のトマトの約2倍くらいですから、トマト嫌いの方でも食べられるかもしれません。
トマトの酸味がダメという方でも、フルーツトマトなら大丈夫です。
少なくとも通常のトマトほどの酸味はフルーツトマトにはありませんし、とにかく甘いですから。
これなら食べられるという人もきっといらっしゃると思いますよ。

フルーツトマトの大きさは、通常のトマトに比べると小さいのですが、プチトマトほどではありません。
普通の大きさのトマトとプチトマトの中間くらいの、食べるには程よいくらいの大きさです。

フルーツトマトの栄養素はカリウム・ペクチン・ビタミンB6・ビタミンK、そしてトマトといえばリコピン！ほか、普通のトマトと全く変わりはありません。
ただ甘～いだけです。
たかが "甘さ” されど ”甘さ” です。
嫌いになってしまうか、好きになれるかの分岐点。
甘さって大事なんです。
その甘～いフルーツトマトから作られたジュースは格別です。

その他の【トマト】関連記事
◆塩トマトは甘味と酸味の絶妙なハーモニー
　　塩トマトにはフルーツトマトに負けない甘さとトマト本来の酸味が備わっ
　　ています。
◆フルーツトマトはトマト嫌いのためのトマト？
　　トマトの酸味が苦手な人でもおそらく大丈夫な？フルーツトマトです。
◆トマトの歴史
　　トマト発祥の地は南アメリカのペルーを主としたアンデス高原の太平洋
　　側に面した地域ではないかと言われています。

｜トマト

2011年02月23日

トマトケチャップの効果

トマトを使って作られた加工品のひとつにトマトケチャップがあります。
オムレツやコロッケなどに付けて食べると美味しいですよね。

ケチャップっていうのは、お魚やトマトなどの野菜から作られている調味料のことを言うそうです。
トマトケチャップは、その名の通りトマトから作られた調味料になります。
10数個ものトマトがトマトケチャップ１本には使われているそうですよ。

トマトを原料に作られる加工品のトマトケチャップであるとかホールトマトなどには、加工品用に生産されたトマトが使われています。
加工品用には真っ赤な熟したトマトだけが使われるので、トマトジュースと同じようにリコピンの含有量なども多いんですよ。
ちなみにトマトケチャップにふくまれるリコピンの含有量は、生のトマトに比べて2～3倍くらい多くなるそうです。

｜トマトケチャップ