春の花たち　その１: 長く曲がりくねった道　～　いろいろな話

2018年05月17日

春の花たち　その１

今年は薔薇が華やかだ。

野菜作りを始めて、

植物は基本的にｐＨ（ペーハー）に

左右されると言うことを知った。

植物とｐＨについて調べてみると、

調べた結果にばらつきがある。

それだけ判断が難しい、

と言うことなのだろう。

なぜｐＨに左右されるのかと言うと、

その植物の好みだろうと言うことに

なってしまった。

酸性土壌で長く育ってきた植物、

アルカリ土壌で育ってきた植物、

人間にだって暮らしやすい環境って、

個々に持っていると思う。

自分の生きてきた環境に対する耐性と

順応なのだろう。

またある資料によると、

ｐＨが中性以上になると、

微量要素が効かなくなり

酵素が作用しなくなると言う。

その為に植物代謝が行われなくなる。

代謝が行われなければ生育不良を起こすし、

病気にもなる。

微量要素とは、

鉄、マンガン、ホウ素、銅、亜鉛、モリブデンなどで、

モリブデンを除き、

酸性側で良く溶けると書いてあった。

ｐＨは７が中性で数値が７より小さければ酸性、

７より大きければアルカリ性である。

このｐＨの数値とは、

水素イオン濃度を指数表記した時の値で、

水素イオン指数と呼ぶ。

水素イオン濃度を数式で言うと、

１０^－ｐ (mol/L)で、

指数部のｐが水素イオン指数である。

べき乗なので指数である。

酸性の原因は水素イオン［Ｈ^＋］で、

アルカリ性は水酸化物イオン［ＯＨ^－］である。

双方のイオンはイオン積で表され、

ＫＷ＝［Ｈ^＋］×［ＯＨ^－］となり、

純粋な水（中性）は、２５℃、１気圧で、

［Ｈ^＋］＝［ＯＨ^－］＝ 1.0×10^-７ (mol/L)

であるから、

ＫＷ＝｛1.0×10^-７(mol/L)｝×｛1.0×10^-７ (mol/L)｝

となり、

ＫＷ＝1.0×10^-１４(mol/L)^２となる。

ゆえに、

ｐ’［ＯＨ^－］＝１４－ｐ［Ｈ^＋］なので、

［Ｈ^＋］が増えれば［ＯＨ^－］が減ることになる。

少し話が難しくなってしまったが、

要はｐＨの値で植物の生育が

左右されると言うこと。

ここでさらに難しくなってくるのが、

微量要素の溶解などのことを考えると、

与える水のｐＨは６．８辺りが

最良であると言うが、

最適土壌にアルカリ性を示すものもある。

土と水でどうバランスを取ったら良いのか、

これも頭の痛い問題である。

ちなみに自分の家の水のｐＨを計ってみた。

上水道水＝６．８

地下水（井戸水）＝７．７

雨水＝５．１５（かなりの酸性雨）

植物に水を撒くとき、

今は地下水を使っている。

電気代だけで済むから。

でもこの数値からすると、

上水道の水を使った方が

植物に良いのでは、

と悩むところだ。

薔薇に適した土壌は弱酸性。

鹿沼土などを追加して酸性土とした。

必要な栄養素も野菜とは違うようで、

薔薇専用の肥料を与えてみた。

発育も以前とは見違えるようで、

貧弱な薔薇からグラマラスな薔薇へと、

変身をとげた。