シュリnoどーでもいい話　〜レシピ、アイテム〜

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今日は、簡単だけどチョット贅沢♪ねぎトロ丼です。



家ご飯だから出来る、、、ねぎトロの量がたっぷりの丼です。

これも、うちでは人気♪（彼氏に♪）のメニューです。

冒頭にも書きましたが、本当に簡単♪

完全に手抜きメニューですね　(￣-￣；) v ♪


【材料】

・まぐろのたたき・・１５０ｇ
（スーパーで既にたたきになってるものを買ってます）

・長ネギ・・お好みで（私はたっぷり使ってます）

・しそ・・お好みの量で

・にんにく、生姜・・適量
（摩り下ろしてあるチューブのを使ってます）

・コチュジャン・・適量

・醤油・・適量

・ごま油・・少々

・刻みのり・・適量

・いりごま・・適量


【作り方】

１．長ネギとしそを刻んで、しそは水にさらす

２．にんにく、生姜（にんにくの方が大目です）、コチュジャン、醤油を
混ぜておく（量は目分量でやってるので（汗）細かく表示出来ずスミマセン）
※醤油が多すぎると、しょっぱくなるので注意してます。

３．まぐろのたたきに、２．と１．で刻んだ長ネギを入れて混ぜ、
ごま油をチョトかけて更に混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
（すぐご飯に乗っけて食べてもいいですが、私は２〜３０分冷やしておく間に
お味噌汁作ったりしてます）

４．ご飯の上に、いりごま・刻みのりをふりかけ、３．の、たたきを乗っけて、
１．で刻んだしそを更に乗っける

♪完成♪


にんにくや生姜もチューブのじゃなく、自分で摩り下ろせば、もっと風味を

楽しめると思いますが、“手抜き”のため、チューブを使ってます。



今回のお味噌汁は・・

けんちん汁用のカット野菜（大根、人参、ごぼう、里芋）となめこで、簡単に。

お味噌汁の具は、なるべく野菜多目を心がけてますが、

せっかくの手抜きメニューなので（笑）、カット野菜で調理時間短縮。



箸やすめに、オイキムチとトマトを出しました・・



チャチャッと刻んで、混ぜるだけ・・なので、、、

お腹が空いて、すぐ食べたい！時や、疲れが溜まってて心が折れそう（笑）な時、

ついつい、この簡単♪ねぎトロ丼にしちゃいますε-('д'；)ｧｾｧｾ



うちは２人で１５０ｇのたたきを贅沢にたっぷり食べてますが、

３〜４人分・・・は、あるかもです。