ワイン (2): ワイン

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2024年05月11日

　地元と現在の場所

740km

なかなか近いとは

感じ憎いです！

旧友がいて

ワイン仲間

帰省の際には連絡します🥂

以前は私が場所の予約をしていました。

ワインを持ち込むからです

しかし、

今回は、

仲間が以前行った事のある

サルバトーレを

予約してくれました。

おそらく

地下の席になると思いますが、

楽しみます♪

　テイスティング

イベントの規模が

大きいと

人気のある生産者は

ブースの前に行った時には

すでに遅く

ワインが無い

そんな事になってしまった

経験があります。

12,13日東京品川区で、

開催予定のRAW WINE

https://www.rawwine.com/fairs/tokyo-2024

いかがなりますか⁈

　要職屋さんに行きました。

車でしたし、

次の予定もあり

ワインとはなりませんでしたが、

グラス 572

ボトルで2,.,530 税込

オーダーしないのに

きけませんでした

　仲間の誕生日

月はわかるのですが

日にちを忘れてしまい

顔は合わせるものの

聞けずにいます。

しかし、

誕生年はわかるので

バースデー•ビンテージのワインを

帰省の予定があるので、

購入してきたいと

考えています！

　噂の領域ですが

ボルドー•ワインが

あまり売れて無い様です。

高騰している所が大きいです。

テイストは

技術の向上と

地球温暖化で

充実したものになっているでしょうが、

繊細さが特徴のサンジュリアンなどは

残念な感じがします。

　シャンパンは

シャンパーニュ地方以外は

名乗れないので、

瓶ない２次発酵

熟成期間が定められたもの

アルザスが一番多い様です！

　シャンパンは、

通常でも

熟成期間が長めですが

何十年も経過した

シャンパンを好む方もいます。

もともときめ細やかな泡を

楽しみたいので

選ぶのに

泡が無いのは

残念に感じます🥂

　最近は

何がなんでも

シャンパン🍾

とはならず

その時に

泡の強さ

ブドウの品種

ブレンド割合

外観など、

決めてとなる要素は

いろいろあります！

　シャンパン•メゾン

仲間がご馳走してくれました。

　私、個人的には

手を出さなくなって久しく

自分から手を伸ばす可能性は、

極めて低い確率

比較的

スッキリしているので、

暑いこれからの時期には、

良いかも

持ち寄りの良さは、

自分では

選択しないものと

出会えまし🥂