ワイン

　白から始めたいですね🥂

前菜は軽めのものが好きなので、

白ですが、

盛り合わせになると、

赤ワインに合う

物が入っている場合があるので、

赤•白同時にオーダーして、

赤の温度が上がるのを待つ

事もありますが、

泡か白ワインで

収まると

流れがいいですね！

　フランス　ブルゴーニュ地方の

コート•ド•ボーヌの

ペルナン•ベルジュレス、

アロース•コルトン、

ラドワ村の

シャルドネの白ワイン

グラン•クリュ格付け

高価なので

３つの村の白ワインを

試してみるのも

良いかもしれません🥂

　好きなワイン

ある程度の傾向がある様に感じます

色調

明るい〜濃い

テイスト

軽い〜重い

わかりやすい〜複雑

だし〜チョコレート

などなど

あらためて振り返ると

わかるかもしれません！

　ワインの関わり方は、

いろいろだと思います！

趣味、職業（サービス、生産etc…）

又は、

両方

ワインを選ぶ時️

好き、金額、

今手に出来るのはそれのみ

これもいろいろあるでしょう！

その制限が解除されれば、

1番先にくるのは️

好き

ではないでしょうか？

そうしたいものですね

　ロマネ•コンティで有名な

DRC社のラインナップに、

2019からCC

コルトン•シャルルマーニュ

赤のコルトンは2009年から、

いずれも9の付く年

近年、9の付く年は、

良いワインになっています！

1989,1999,2009,2019

ちなみに、ロマネ•コンティは、

ワイン•アドボケイトで100点のようです！

　予定のメンバーが揃う

タイミングは、

必ずあるのですが、

事前に相談したく無い

突然

何気なく

始めたいからです

　ワインを飲む場所は、

ある程度知ってる店が

いいかと思います。

環境も様々

静か

景色

品揃え

サービスする方

ここがクリアすれば、

静かにゆったり

飲みたいと思っています

どうしても、

分析してしまうからです

　ロマネ•コンティの

ワインイベントが開催されます

すでに埋まっているかもしれませんが

ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜にて、2023年2月19日（日）

【提供ワイン】
・2019 Grands-Echezeaux, DRC
・2019 Corton Charlemagne, DRC
・2019 Romanée-Saint-Vivant, DRC
・2019 La Tache, DRC
・2019 Montrachet, DRC
・2019 Romanée Conti, DRC

◆開催日　2023年2月19日（日）
◆開催時間　18:00~
◆料金　大人1名様：385,000円（税込）
◆開催場所　ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜　14F / RISTORANTE OZIO
◆イベントURL　https://thekahala.jp/yokohama/news/1442/
◆予約・お問い合わせ　045-522-0077（10:00~17:00）

※別途サービス料15％を申し受けます。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。

　コルクの影響で、

ワインのテイストが、

カビっぽい状況

程度は軽から重まで

さまざま

出来る事は、

コルクを外し

別の栓

バギュパンなどにして

和らぐか経過観察

和らいだ経験はありませんが、

試す事はしています

　以前は

年末年始に

ワインテイスティング会に参加

普段手の届かないワインを

試すチャンス

そのまま

購入できるものは、

ほとんど無く

テイストを記憶しています

すると

そこまで行かなくても

近しいワインを

探してしまうので

こだわり過ぎて

手に入らず

駆け回っていました！

ワインセラーに

たくさんストックが

入っていても

今日では無いことが多く

あったので、

セラーは持たない方がいいと

言っており、

現在はありません