ワイン

　2024時

地震、津波、航空機事故と

いつ起きるか

予測のつかない環境下に

私達はいます！

そのため

自分で使える自由な時間は

楽しく使いたいと感じます！

好きなワインを飲むのも

その一つですね

　日本海側で地震発生による

津波注意報、警報が出ています️

通常なら

芸能人格付けチェックの

ワインが気になりますが

災害地域の方々もいらっしゃるので

今年は諦め

安全、収束と復旧を願っております。

　知名度の高いシャンパン

期待感は上がってしまいます🥂

提供者は私では無いので

お気持ちに感謝しています♪

ご本人は、

泡感を期待していたようです！

まもなく2024年2008年🟰16年

もともとシャンパンは、

細かな泡が売りのポイント

ここで

グラスの選択が左右する

最近

小ぶりのチューリップがありますが、

私は、泡の上昇が見やすい

フルート

しかし、

この度は

白ワイングラス

泡の抜けが早く

泡の立ち上がりも短い


ドン•ペリニヨン

私のイメージだと、

もともと軽やか

時間を味方につけ

練れた感じを待つのが１つ選択

しかし、

普段は選択しないシャンパン



08 色調に黄色みが見えます

テイストは

比較的細身でドライ

スッキリ寄りに感じました。

　ワインを飲んで

すぐ

美味しいと思う

そんな時期もありました

しかし、

探究を続けていくと

費用対効果

ワインの構成要素

ヒストリー

国

もともと

フランスだけでしたが、

今は、

間口を広げたため

基準となる味覚はあるものの、

この銘柄と

言い切る物は

僅かになり

そのワインも

高騰

テイストの変化

自分から遠ざかっており、

明確な基準が、

揺らいでいます！

その為、

試す機会には、

集中して向き合うため、

プラス、マイナスの

要素をくまなくみつけます！

それにより

プラス要素多いワインに、

出会いずらくなっているのが

現状と感じます！

購入にも勢いが穏やかで、

後悔する様な事も減っています🥂

　もし私が主催なら

参加される方が

選べる方ばかりなら

制限なしにして

赤に偏っても

フリーにします

私は

そこに揃わない

物を

その場で

か

数本持って行き

調整します🥂

しかし、

赤が多く揃い

残れば

欲しい方が持ち帰ります️

　年末何かと

飲食の機会が増えます🥂

集まり以外に

自分でも

ワインの機会を

つくってしまうと

身体も財布も疲れてきます

28日夜に、

ワインの予定があるので、

それまでは

飲まないつもりです️

しかし、

ワインとの距離が近い環境下

はたして

希望は叶いますでしょうか

　宴席に参加を決めた後

ワインが無い状況を知りました

参加を決めた手前

どうにかワインがある状況を

考察するも

自分が主催者なら

感じ良くは思わない事はやめて、

ご馳走様を頂き

ある中から選択しようと

思います🥂

　イブ

明日に集まりがあるので

ブレーキをかけております

しかし

身体も一年間

私に付き合ってくれて

ケアが必要！

年明けから

ハードな予感がするので🥂

クリスマスは、

サイレント・ナイト

ゆったりします️

と言う事で

いつ以来でしょうか

シャンパンの無い🍾

クリスマスになりそうです

　寒くなりましたね️

それとともに

私は、

濃厚なワインをイメージしてきました。

飲むワインのジャンルが

ナチュラルに

変わっていらい

従来の感覚がかなり

働かなくなっており

シラーは、

もともと飲む機会が少なく

いろいろ試しましたが、

イメージにあるのは

一本

エルミタージュ•ル•パピヨン1990

今期は、

シラーを飲むかわかりません

　只今、如実ですが

目にする機会が

極端に減れば

望まなくなるものですね🥂

ワインのはじめは泡

区切りや、

特別な時は必ず️

シャンパンでなければ

昨年迄は

ブラン・ド•ブラン

その時飲んだ物がイマイチ

だんだん

こだわりが無く

ある物でいいかなと