うっかりちょこのブログ☆

ミスドのキャラメルナッツグレーズドを食べて感激(≧▽≦)ポンデみたいにもちもちなのにふわっとしててキャラメルもめっちゃおいしーｗあの味が忘れられず似たようなのを作ってみました＾＾


くるみのキャラメルグレーズドパン

材料（９個分）
米粉・・２００ｇ
豆腐・・１５０ｇ
砂糖・・大さじ２
卵・・１個
牛乳・・大さじ２
ベーキングパウダー・・小さじ１
くるみ・・５０ｇ

キャラメルソース
キャラメル（５ｇ）・・８個
牛乳・・大さじ３

１．オーブントースターにクッキングペーパーを敷き、くるみを３分焼く（クッキングペーパーは４で使うのでとっておく）
２．オーブンを１８０℃に設定する
３．ボールに豆腐を入れてよく潰し、米粉、砂糖、卵、牛乳、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、くるみを入れてざっくり混ぜる
４．クッキングペーパーをしいた鉄板にスプーン２つを使って丸くしながら９等分する。１８０℃で２０分焼く
５．焼いている間にソースを作る。鍋に牛乳とキャラメルを入れて弱火にかけ、キャラメルを全部溶かす。水分が飛びすぎない程度にとろっとしたら火をとめる。
６．パンの上全体にスプーンで５を塗ってできあがり＾＾

キャラメルが熱いのでやけどに注意！あら塩をできあがりにまぶして塩キャラメルにしましたが、塩なくてもおｋです＾＾