うっかりちょこのブログ☆

今日の晩ご飯は炊き込みチャーハン、麻婆豆腐、かぼちゃのグラタン、かぼちゃの味噌汁でした！
今日は麻婆豆腐の豆腐が少ししかなかったり、チャーハンの卵がなかったり微妙な感じでした。（←他に思いつかなかったんかい）
かぼちゃレシピはわりとできた（はず）なので、レシピをのせたいと思います☆



かぼちゃのグラタン

材料（４人分）
かぼちゃ・・1/4(もう1/4は味噌汁にいれました）
たまねぎ・・半分
ベーコン・・３５ｇ
牛乳・・９０ｃｃ
薄力粉・・大さじ１
とろけるチーズ・・適量
塩・こしょう・・少々
オリーブオイル・・大さじ１

１．かぼちゃの種を取り除いてレンジでチンします。（味噌汁に入れる場合はチンして切った後に出し汁に入れ火にかけます）
２．フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、細かく刻んだベーコンをいれます。火が通ったらたまねぎを入れ透き通るまでいためます。
３．チンしたかぼちゃのあら熱が取れたら４センチ角くらいに切って２にいれ、塩コショウ、薄力粉を入れて軽く混ぜながら炒めます。
４．牛乳を３に少しずつ入れながらかきまぜます。
５．耐熱皿に４を入れ、とろけるチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで５分くらい焼きます。
６．お好みでパセリをちらしてできあがりです＾＾