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2011年06月24日
フサスグリ（房酸塊）
フサスグリ（房酸塊）。。。見た目は おいしそぉ
日にあたるとピカピカ
してます！この実は鳥が食べにこないんです。。。目立たないところにあるせいかなぁ？
。。。それとも 酸っぱいと思ってるからかな？！
調べてみたら、酸っぱくてジャム向きってあったけど、
家のは食べてみると そんなに酸っぱくなくて、どっかで甘い（？）かな
でも大味です
房のまま収穫して、少しの水と砂糖で煮て、
その後コシてから また少し煮詰めてジャムにするそうです。
ジャムにするほどたくさんないので、
また焼酎か 違うオ・サ・ケ で漬けてみよぉかな
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