4時過ぎに、歩いて畑に行きました。往復３．２ｋｍです。
忙しい管理作業はないですが、ミョウガの生育が気にかかり出かけました。
隣のKさんと土手に隣り合わせ栽培しています。
私のミョウガは、家に昔からあった塊茎を移植したものです。
おそらく、70〜80年前から栽培しているものです。
Kさんのミョウガは、いつも生育が良いです。写真の左側です。
草丈も高く、枯れ葉も少なく、収穫も早いです。
ミョウガの品種名を調べましたが、大産地の資料にも記載がありません。
各地に在来種があるようです。
Ｋさんと私のミョウガは、異なる在来種なのでしょう。
キャベツにかん水した後で、ミョウガの根元を探しました。
ミョウガ特有の白い花が数個咲いていました。
5個の花ミョウガを初収穫しました。
昨年は、8月21日に収穫していました。
おそらく、初収穫はもっと早かったと思います。
しかし、今年は、かなり早いようです。
翌朝も７〜8個収穫し、卵とじをつくりました。
ミョウガは、これから生産が増加します。
8月3日に、多くの花ミョウガをつけていましたので収穫しました。
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茗荷はコンスタントに収穫することができて、
色々な料理の薬味に使えそうですね(^^)。