漫画飯を作る時、試しに一度作っています。
今回、漫画『美味しんぼ』の
「ポテトボンボン」を作ろうと試行錯誤しました。
結果は⋯
これが限界かなぁ〜。
『美味しんぼ』の作り方で作ると出来ないんです。
他の人も動画にしてますが
大体、失敗に近い感じになってます。
実際はジャガイモを薄くスライスして
二枚張り合わせて揚げるんです。
フランスの料理らしいですが
漫画のようにはいきません。
二度揚げするんですけど
初めは低温で温める程度にして揚げてから
冷まして二度目は普通にフライドポテトを
作る要領で揚げます。
すると真ん中あたりがプックリと
大きくなって丸くなる予定なんですが
難しいです。
YouTubeで出そうと思ったんですけど
改良の余地があるので
今回は見送りにします。
違う漫画飯を製作する予定です。
よかったら観てください。
こちらが今回の漫画飯です。
ここをクリック
練習あるのみなので必ず成功させてみます。
それではまた⋯
