【日本酒】岐阜県民徒然日記。

今年の四十二本目。
＋＋＋　大那　夏越し純吟　無濾過生詰 美山錦　＋＋＋



栃木県、菊の里酒造が醸す、大那。

愛山が抜群に美味かったので、

こちらも注文してみました。

ちなみに、9月に出回るひやおろしを

「夏越し酒（なごしざけ）」と言うそうです。

ひと夏を過ごし、秋らしい涼しい風が吹き始めた時期に

出回ることから「夏越し酒」となったとのこと。

味わいは、

秋立ちに相応しく、ちょっと重めの旨口系。

甘さはそんなに感じませんね。

大那らしい　苦味　とちょっとアルコールの辛さが

目立つかな？と言った印象。

夏越しを呑むと、夏が終わったな〜と感じさせる

そんな風情ある銘酒でした。

〜スペック〜
蔵元名：菊の里酒造（栃木）
原料米：那須美山錦100％　精米歩合：55％
アルコール度数：16.3％
日本酒度：+4
酸度：1.4
使用酵母：小川酵母