【日本酒】岐阜県民徒然日記。

今年の十本目。
＋＋＋　而今　純米吟醸　千本錦無濾過生　＋＋＋



而今の中でも、最もフルーティな千本錦の無濾過生。

口に含むと、イチゴとパイナップルを足して２で割ったような

本当に日本酒なの？と疑われてもおかしくない銘酒。

甘めの日本酒にありがちなくどさも無く、

確立された味わいです。

開けたては香りがかなり強いので、

私は、開けてから３日目ぐらいが落ち着いており好みでした。

中々手に入りづらい銘酒ですが、

飲食店で1号1,500円程度であれば飲んでみる価値あります。

たまに、あまりにもぼったくりの価格で販売されてますので

ご注意ください・・。

〜スペック〜
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.5
使用米 広島県産千本錦
精米歩合 55％

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