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ビックリこんにゃく



（材　料）　こんにゃく2枚　梅干し4コ
　　　　　　　塩適量　黒酢大さじ4

（作り方）　こんにゃく2枚をたっぷり目の塩をふりもみ込み、
　　　　　　水分を取り水洗いし一口大に切り
　　　　　　鍋に移してしっかりから炒りし、さらに水分を取り除く。
　　　　　　黒酢大さじ4と種を取り除いた梅干し４コを入れ、
　　　　　　汁気がなくなるまで炒める。