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ふのフワフワ卵とじ



（材　料）　ふ3ｃｍの物は8個　卵1個
　　　　　　　　ネギ少量

（調味料）　だし汁適量　白醤油適量
　　　　　　みりん少量

（作り方）　まず、ふを水でもどしだし汁に
　　　　　　白醤油とみりんを合わせて味を調え鍋で煮たせる。
　　　　　　その中に、ふを入れて仕上げに卵でとじて
　　　　　　刻みネギを入れて出来上がり。