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おからの炒め煮


（材　料）　おから50ｇ　生しいたけ3枚
　　　　　　油あげ1枚　にんじん少量　ネギ適量

（調味料）　だし汁適量　白醤油適量
　　　　　　みりん少量　砂糖少量

（作り方）　先ず、にんじんを炒め次に生しいたけ、油あげも炒める。
　　　　　　そこにだし汁を入れておからを加える、
　　　　　　おからがだし汁を吸うので少々多めに入れ、
　　　　　　白醤油、砂糖、みりんで味付しネギを入れて出来上り。