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strong>毎日、東京都内で出される残飯の量は、約２０万食になるという。

野菜のクズとか、ジャガイモの皮とかを除いた、普通に食べ残した量だそうです。

もったいない。と思うのは俺だけではないと思う。

以前、テレビ番組で、パテシエが、ケーキを作るため高級なイチゴを使う場面が

あったが、そのパテシエが、メチャ高いイチゴを一個づつ確認して、形が少しでも

悪いイチゴがあったら、捨てる・・捨てる。もうビックリ！！

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素人考えだが、形の悪いイチゴは、ケーキの中に入れたら？

と、思うのだが、やっぱ、味の問題もあるのかな？とも考えた。



かなり高いイチゴだった記憶があるが、生産者からみれば、

どんな心境になるんだろ〜

大事に育てたイチゴを・・・

なんか・・・残飯以前の問題だと思った。