独身男性のiherb

・・・雑穀胡麻煎餅？

咀嚼力が強い外人向けのクラッカー
気合を入れて噛むと、香ばしさと雑穀の味わいを楽しめます。

イチオシです。

風味が複雑でユニーク！
噛めば噛むほど、粒度の違うナッツ・雑穀など豊富な粒が弾け、
お口の中で味わいがめくるめく変化するんです！

脂肪分とタンパク質豊富なカボチャの種・ひまわりの種、
コクと香ばしさが口に広がる胡麻とケシの実
単調にさせない風味を彩る香り高い黒コショウ
チラチラ顔を出して異国感のあるハーブ
そして日本人に異常に馴染む玄米煎餅風味・・・

クラッカーというより・・・『欧風ゴマ煎餅』です。

もうね、すっっっごい好き！超旨い！
こう、真面目に調理されたジャンク感というか・・・
レシピの完成度がもう、尋常じゃない高レベルで脱帽。
イェア！オシャレなお店で出したら超高いヤツだコレ！

そう、有機食品とか健康オヤツとか、そんなカテゴリーでは無く、
ただ単純に、凄く病み付きになる美味しさです。

会社の創始者がセルリアック病・・・簡単に言うと
『小麦タンパク・グルテンがうまく消化できなくて辛い』病です。
食事からグルテンを除くと、あら不思議、健康な毎日が訪れました。
でも小麦は色々な食材・食物に入っているので完全に取り除くのは苦労します。
西洋にとっての主食ですから・・・スナックや料理の端々にも居るのです。

会社の始まりとしては、
小麦以外の様々な穀物や食材を使って同じセルリアック病の方向けの、
美味しいクラッカーを作ったところ大人気になりました。

アメリカでは３００万人が病気レベルで
１８００万人がグルテン不耐性レベルとのこと・・・
割と多いなぁ。

軽い不耐性も含め潜在的な顧客に対し良質な商品を提供することで、
会社は成長を遂げて今に至るようです。
ちなみに、亀田製菓と提携しているとのこと。
まぁ・・・うん。

一昔前のように罰ゲームみたいな健康食品では無く、
良質で健康的な食材を巧みなレシピで料理に昇華する、
『別にグルテンに興味無いけど、美味しいから買う』
そんな選択肢が生じてしまうブランドです。
・・・次はどれを買おうか、今から楽しみですよ！

ちなみに私は生麩も揚げ麩も麩菓子も好きなグルテン好き。
避ける気は無いです、
単純に美味しいから好きになりました。

あ、写真です。
箱は結構デカいです。

割と適当に詰め込まれています。

見た目がもう、煎餅そのものです。


Mary's Gone Crackers, オーガニック、スーパーシードクラッカー155g
\583とお値打ちではありません。
いちおう栄養価も良さそうです。
でも、味が好きだから私はオススメします。





チーズと合わせる隙も無く完食です。美味しい。
Mary's Gone Crackers, オーガニック、スーパーシードクラッカーiherb販売ページへ！


スーパーシードは美味しかった。
心からレシピの作者へ賞賛を贈るレベルでした。
このブログをアップするのを忘れていて約1か月。
オリジナルも食べてみました。





こっちはあんまり美味しく無いです。

醤油が練りこまれてるけど、焦げた味で醤油が生きていない。
そもそもお醤油が少ないの、海塩より少ないのです。
スーパーシードの巧で豊かな風味と比べると・・・
もう無残としか言いようが無い。

これはアカンやろ・・・悲しい・・・

オリジナルに関しては落胆です。
オリジナルなんて無かった、イイネ？