2014年06月30日
蚊とくもの巣を避けながら
朝夕はオクラの収穫
日中の時間帯は夏の日差しが眩しすぎですから
収穫の際に 蚊が寄ってきて 耳元で刺してやろうかとささやく。
通路にはくもの巣が獲物を待ち構える。
朝一番は虫よりも私がくもの巣の餌食となる＞＞＞
我が家の畑は まだ無農薬。 できれば無農薬で育てたいが！
朝夕はオクラの収穫
日中の時間帯は夏の日差しが眩しすぎですから
収穫の際に 蚊が寄ってきて 耳元で刺してやろうかとささやく。
通路にはくもの巣が獲物を待ち構える。
朝一番は虫よりも私がくもの巣の餌食となる＞＞＞
我が家の畑は まだ無農薬。 できれば無農薬で育てたいが！
2014年06月25日
淡路島の玉葱が旨いわけ
玉葱の産地として有名な淡路島
温暖な気候を生かし様々な野菜を栽培していますが
淡路島玉葱の栽培が盛んな島です。
他の産地と比べて甘くて柔らかいと評判で
糖度が９〜１０％ 辛味成分のピルビン酸が少ないたまねぎです。
日照時間の長い海に囲まれた環境が適し
早春に収穫できる 極早生玉葱は白くて柔らかく、生食が最高！
玉葱には疲労回復やストレス解消、
食欲不振にも効果があるといわれています。
2014年06月20日
玉葱を磨いてます
コンテナに貯蔵中の玉葱の茎と根を切り
仕上げ機を通して磨いてます。
機械だけでは磨ききれない部分はすべて手作業。
淡路島玉葱の10キログラムの箱です。
あなたのお近くで見かけたらよろしくです。
旬の味わいを全国にお届けしています。
旬の味を求めて
