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淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.１８３ ２０２０年１月号
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あけましておめでとうございます。
淡路島の豊かな自然の中で
感動していただける酒造りに精進しております。
本年も ご愛顧たまわりますよう宜しくお願い申し上げます。
新年は１月６日より営業させていただきます。
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フレッシュな味わい 薄にごり （季節限定品）
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弾ける若々しい味わい、 フルーティーで新鮮な香り。
搾りたてのお酒を 新鮮な状態で瓶詰めした
うっすらと白く滓（おり）の入った しぼりたて「薄にごり」
昔ながらの天秤棒と石の重みで搾った槽掛け天秤搾りのお酒です。
薄にごり１８００ml http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337471
薄にごり ７２０ml http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337499
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山廃仕込みは お燗で旨い
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山廃仕込みの酒母には、酒の旨味を出すアミノ酸や味わいの深まる成分が
多く含まれていて限りない酒味をつくり出すといわれております。
米の旨味がしっかりとした山廃仕込みのお酒は お燗をすることで
甘味、酸味、苦味などのバランスが向上してより一層味わいが増します。
☆ 山廃純米 雲乃都美人 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4558858
ふくよかな香りと力のある濃醇で豊かな味わい。
ぬる燗から熱燗まで お好みの温度でお楽しみいただけます。
☆ 山廃仕込 超上撰 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062
味に膨らみがあり幅広い温度帯で楽しめます。「お燗に美味しい酒」の
部門で優秀と評価をいただき表彰されたお酒です。
☆ 山廃仕込 渦酒 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071
バランスのとれた酸とアミノ酸が口中で豊かな膨らみを見せます。
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淡路島の観光情報
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◎ 伊弉諾神宮 https://fanblogs.jp/hanasajiki/archive/36/0
古事記・日本書紀に記された日本最古の神社「伊弉諾神宮」。
樹齢９００年の夫婦大楠があります。
夫婦円満・安産・縁結び。 初詣にいかがでしょう。
◎ 淡路人形座
淡路人形芝居は約500年の歴史があり国の重要無形文化財に
指定されています。 https://awajiningyoza.com/
１月の休館日 8日（水）、15日（水）、22日（水）、29日（水）
◎ 灘黒岩水仙郷
淡路島南部に位置する標高約608メートルの諭鶴羽山から
海に続く急斜面の一帯に500万本もの野生の水仙が咲きます。
令和元年12月21日から開園 午前９時から午後５時まで
https://www.city.minamiawaji.hyogo.jp/site/suisenkyou/
◎ 大鏡餅運び競争
厄除け祈祷大祭の余興行事として昭和初期から始まった。
１５０キロの大鏡餅を腹帯に乗せ、歩いた距離を競う大会。
参加希望者は当日の１３時までに受付。力自慢集まれ！！
https://fanblogs.jp/hanasajiki/archive/21/0
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アンケートプレゼント
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◆ ２０２０年１月号のアンケート
同窓会に参加してますか
① 毎回参加 ② 時々参加 ③ 参加しない ④ 予定なし
抽選で３名様に 薄にごり７２０mlをプレゼント！?
応募はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/
当選者の発表は翌月のメルマガでお知らせいたします。
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◆?２０１９年１２月号のアンケート結果
お酒を飲むのは
① 食前 ５０ ② 食中 ２２４ ③ 食後 ３２
④ 就寝前 ２４ ⑤ その他 ３５
１２月号ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2019.html
ありがとうございます。２６４名様にご応募いただきました。
ご当選の３名様に純金入り本醸造７２０mlを発送いたします。
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