猫好きなシングルマザーのマリアンです、。
ご訪問有難うございます、。
まりあんです。m(__)m
昨日バナナケーキ作ってみた。
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フライパンに、クッキングシート
丸く切って敷いて、こぶりなバナナ３本、輪切りにして並べておく。
他の材料
ホットケーキミックス200グラム１袋、牛乳150ml、卵Lサイズ2個、ぶどうシードオイル20mlもしくは有塩バター20グラム。お砂糖、大さじ３。
レモン濃縮果汁、色止めのため、ほんの少し、ぽちょっと、入れる。（笑）
あ、、塩、ひとつまみ入れるの忘れてた。アララ。バターが無塩か、サラダ油とかでの代用なら塩ひとつまみ入れてね。
生地のタネ混ぜて、フライパンに流し入れて、蓋して、弱火で17分、。
蓋とって、生地が火が通って乾いてたら、
ひっくり返して５〜6分くらい焼く。
焦げ目できて火が通ってればオッケー。
不安なら軽くレンチン（笑）アバウト(笑)
お砂糖、大さじ３も入れたから甘いかと思ってたら、あまり甘くないバナナケーキになってもうた。
大さじ４くらいは必要なのかなー。
ま、大さじ３でも、うっすら甘いので
普通に食べたけど、、バナナが焼けてて甘みを感じたし。まあまあ、。
子供は甘めの方が喜ぶかなぁ。
炊飯器で、クッキングシート無しで油ぬって焼く方が、うまいこと行くかしら、。
今度はフライパンじゃなく、炊飯器で、ケーキ焼いてみようかな。
甘めでなかったので、
あーあーコケた。＿|￣|○って思ってたら、
娘が、昨日、時短のためになのかしらね。
ご飯と味噌汁と肉だんごに箸つけず、、
バナナケーキ２枚パクパク続けて食べてたので、
お味、そんなに甘くないけど大丈夫そうだった。
塩キャラメルソースかけても美味しいかな。
ホットケーキミックスで、作るのが、楽ねー。
レンチンで、蒸しパンも出来るしねー。
夜にも、娘、バナナケーキ食べてた。(笑)
昨日の娘のお弁当に、、
鶏ハム、切ってレンチンして、温めてから
アメリカンハーブソルトを裏表にふりかけて
カラフリーにして、、お弁当に入れたんだけど、、
柔らかくて、美味しかったって。
お洒落なサラダチキンって。大成功
面倒でも火で茹でずに予熱調理かぁ、。
うーん。
火が通り易いようにと、
食べやすい大きさに切ってしまうと肉汁出て
柔らかくならんので、、塊のまま、じっくり低温調理するしかないんだけど。
なんかね。
どうにかならんかなー。
前記事で書いた鶏胸肉の平らにするのは、
この動画で見たと思うけど、
ちがうかもしれんけど、平らにするやり方これと同じ。
皮はいで皮目からフォークで刺して、アメリカンハーブソルト振って、クルッと丸めて外側にもアメリカンハーブソルト振って、ジップロックの袋に入れて空気抜いて、ラップで巻いて、鍋にわかした多いお湯に入れて火を止めて、落とし蓋して、予熱調理。
あればラップの上からアルミホイルでも巻く。
お湯が冷めたら蓋外して
お湯を再加熱して50度くらいにして、火を止めたら落とし蓋して放置。
冷めたらジップロックかタッパに入れて。
ピンク色が気になるなら、レンチンしたら白くなるよ、。塩コショウ、アメリカンハーブソルト、ポン酢、マヨ、青じそドレッシング、。
色々お好みで食べれば美味い。
胸肉が、やわらかく美味しく食べれるよ。
ーーー
アップしたつもりが、、エラーで、不発。
未投稿のままでした、。しくしく。
せっかく9時に投稿したのに。
今日は、娘と、近場の新小岩公園にお花見。
おにぎり握っていくはずが、娘、起きたの12時半で、
食べてから行く、、って
私は、お風呂まで入って待ってて
眠くなって、荷物届いて起こされた
息子は朝から開店突入で、友達とゲーセン太鼓。
ホントは今日、息子、通院予定日なのに
どーして朝から友達と出かける約束しちゃうわけ？(´Д｀)ﾊｧ、、、
私、死んだら通院サボってまともに行かなくなりそう。会社行くときにコンサータ要るのに、、全く。
今は週３出勤で土日はコンサータは飲まないから良いものの。私も、アバウトなんだが、、
息子もなかなかアバウトだわなー。
ーーー
オタマトーンの練習動画アップ。
オナラトーンの音だけ、雫の画像付き、。
動画の最後に、ちびっとサプライズあり。
オタマトーン購入はこちら
い
カリンバは音がきれいでお気に入りなんだけど
左右で交互に弾くのが、脳みそ追いつかなくて、
残念ながら、まるで上達してません。
オタマトーンは、三味線奏者気分で
とりあえず、何の曲弾いてるかは伝わる程度は弾ける。
手もとほとんど見てないんだよー。
それでも、それなりに弾ける。楽しいよ。
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元夫が子供向けのパソコン教室開いたので、我孫子の方面の方、よろしくー。
https://kids.valed.jp/location/kanto/chiba/abiko/
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ぼちぼち、マイペースで記事アップします。
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ドリップコーヒーならぬ、ドリップ茶。
急須と、後片付け要らず、。
マグカップやデカイ湯呑みで直飲み。(笑)
コロナウイルスもね、インフルと同じく、お茶の抗菌作用が予防に効果あるっていうから、日本人は、緑茶、抹茶を飲むと身体に良いということかもね。私は業務スーパーで買った抹茶を追加して、急須でお茶入れてる。
ティパックに入れてだと、ちと茶葉をケチるとか、茎茶だと出がわるいから、安い粉茶と玄米茶をティパックに入れて、抹茶追加で、お茶をたくさんスープカップに入れて飲んでるよ。飲みすぎか？？
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猫の肉球アクリルカリンバ練習中
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