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2021年03月27日

昨日バナナケーキ作ってみた。

いらっしゃいまし
猫好きなシングルマザーのマリアンです、。
ご訪問有難うございます、。 
まりあんです。m(__)m

昨日バナナケーキ作ってみた。
20210326_171011.jpg20210326_171035.jpg

フライパンに、クッキングシート
丸く切って敷いて、こぶりなバナナ3本、輪切りにして並べておく。

他の材料
ホットケーキミックス200グラム1袋、牛乳150ml、卵Lサイズ2個、ぶどうシードオイル20mlもしくは有塩バター20グラム。お砂糖、大さじ3。

レモン濃縮果汁、色止めのため、ほんの少し、ぽちょっと、入れる。(笑)

あ、、塩、ひとつまみ入れるの忘れてた。アララ。バターが無塩か、サラダ油とかでの代用なら塩ひとつまみ入れてね。

生地のタネ混ぜて、フライパンに流し入れて、蓋して、弱火で17分、。

蓋とって、生地が火が通って乾いてたら、
ひっくり返して5〜6分くらい焼く。
焦げ目できて火が通ってればオッケー。
不安なら軽くレンチン(笑)アバウト(笑)

お砂糖、大さじ3も入れたから甘いかと思ってたら、あまり甘くないバナナケーキになってもうた。
大さじ4くらいは必要なのかなー。

ま、大さじ3でも、うっすら甘いので
普通に食べたけど、、バナナが焼けてて甘みを感じたし。まあまあ、。
子供は甘めの方が喜ぶかなぁ。

炊飯器で、クッキングシート無しで油ぬって焼く方が、うまいこと行くかしら、。
今度はフライパンじゃなく、炊飯器で、ケーキ焼いてみようかな。

甘めでなかったので、
あーあーコケた。_| ̄|○って思ってたら、
娘が、昨日、時短のためになのかしらね。
ご飯と味噌汁と肉だんごに箸つけず、、

バナナケーキ2枚パクパク続けて食べてたので、
お味、そんなに甘くないけど大丈夫そうだった。

塩キャラメルソースかけても美味しいかな。
ホットケーキミックスで、作るのが、楽ねー。
レンチンで、蒸しパンも出来るしねー。

夜にも、娘、バナナケーキ食べてた。(笑)

昨日の娘のお弁当に、、
鶏ハム、切ってレンチンして、温めてから
アメリカンハーブソルトを裏表にふりかけて
カラフリーにして、、お弁当に入れたんだけど、、

柔らかくて、美味しかったって。
お洒落なサラダチキンって。大成功ハート(トランプ)

面倒でも火で茹でずに予熱調理かぁ、。

うーん。
火が通り易いようにと、
食べやすい大きさに切ってしまうと肉汁出て
柔らかくならんので、、塊のまま、じっくり低温調理するしかないんだけど。

なんかね。
どうにかならんかなー。

前記事で書いた鶏胸肉の平らにするのは、
この動画で見たと思うけど、
ちがうかもしれんけど、平らにするやり方これと同じ。


皮はいで皮目からフォークで刺して、アメリカンハーブソルト振って、クルッと丸めて外側にもアメリカンハーブソルト振って、ジップロックの袋に入れて空気抜いて、ラップで巻いて、鍋にわかした多いお湯に入れて火を止めて、落とし蓋して、予熱調理。

あればラップの上からアルミホイルでも巻く。
お湯が冷めたら蓋外して
お湯を再加熱して50度くらいにして、火を止めたら落とし蓋して放置。
冷めたらジップロックかタッパに入れて。

ピンク色が気になるなら、レンチンしたら白くなるよ、。塩コショウ、アメリカンハーブソルト、ポン酢、マヨ、青じそドレッシング、。

色々お好みで食べれば美味い。
胸肉が、やわらかく美味しく食べれるよ。

ーーー

アップしたつもりが、、エラーで、不発。
未投稿のままでした、。しくしく。
せっかく9時に投稿したのに。

今日は、娘と、近場の新小岩公園にお花見。
おにぎり握っていくはずが、娘、起きたの12時半で、
食べてから行く、、って

私は、お風呂まで入って待ってて
眠くなって、荷物届いて起こされた

息子は朝から開店突入で、友達とゲーセン太鼓。

ホントは今日、息子、通院予定日なのに
どーして朝から友達と出かける約束しちゃうわけ?(´Д`)ハァ、、、

私、死んだら通院サボってまともに行かなくなりそう。会社行くときにコンサータ要るのに、、全く。

今は週3出勤で土日はコンサータは飲まないから良いものの。私も、アバウトなんだが、、
息子もなかなかアバウトだわなー。

ーーー
オタマトーンの練習動画アップ。
オナラトーンの音だけ、雫の画像付き、。


動画の最後に、ちびっとサプライズあり。
オタマトーン購入はこちら

カリンバは音がきれいでお気に入りなんだけど
左右で交互に弾くのが、脳みそ追いつかなくて、
残念ながら、まるで上達してません。

オタマトーンは、三味線奏者気分で
とりあえず、何の曲弾いてるかは伝わる程度は弾ける。
手もとほとんど見てないんだよー。
それでも、それなりに弾ける。楽しいよ。

ーーー
元夫が子供向けのパソコン教室開いたので、我孫子の方面の方、よろしくー。
https://kids.valed.jp/location/kanto/chiba/abiko/

ーーー
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ぼちぼち、マイペースで記事アップします。

ーーー

ドリップコーヒーならぬ、ドリップ茶。
急須と、後片付け要らず、。
マグカップやデカイ湯呑みで直飲み。(笑)

コロナウイルスもね、インフルと同じく、お茶の抗菌作用が予防に効果あるっていうから、日本人は、緑茶、抹茶を飲むと身体に良いということかもね。私は業務スーパーで買った抹茶を追加して、急須でお茶入れてる。

ティパックに入れてだと、ちと茶葉をケチるとか、茎茶だと出がわるいから、安い粉茶と玄米茶をティパックに入れて、抹茶追加で、お茶をたくさんスープカップに入れて飲んでるよ。飲みすぎか??




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この記事へのコメント
ももちゃんーーー♥

こんばんは〜
御訪問とコメントありがとう♥

このあと、バナナとやわらかく煮たりんごを入れて、
炊飯器でホットケーキミックス使ってケーキ焼いたら
フライパン焼きよりも、しっとりして美味しかったよ。
Posted by まりあん at 2021年04月01日 20:55
美味しそう!!
お料理上手ですね。
Posted by もも at 2021年03月30日 22:05
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