こるまの日々是好日シーズン２

2016年04月29日

初めておかず系のマフィンを焼きました。
ベビーチーズ４個入りで１００円。
いろんな味があるし安いのでお手軽です。
季節限定のレモン＆ペッパーを買ってみました。

生地の中にもピザ用のチーズとベビーチーズを入れて
上にもトッピングして焼きました。

食べるまでどんな味になるか不安だったけど
めっちゃ美味しい

レモンの爽やかな香りとブラックペッパーが
良い仕事してまっせ！

砂糖も入れたので甘みもあるけど
チーズの味がしっかりするから
おやつと言うよりやっぱりおかずっぽい。
朝食にピッタリ～。
とうぶんチーズマフィンにハマりそうです。

久々のピーの登場♪
可愛い写真を載せたいのは親心
なのに・・・カメラを見ると逃げ出してしまう。
どうにかこうにか遊ばせながら
気をそらせて撮ろうしても
シャッターを押した瞬間そっぽを向きます

ピーちゃんこっち向いて～

声をかけるとこっちを向くのに
シャッター音を聞くと顔をそむける・・・

シャッター音を覚えてるのかな？
昔の人は写真に写ると魂を抜かれると信じていたとか・・・
まさかピーお前もか（笑）

去年買った白あん。
餡子好きですが好きなのは黒あん。
イチゴ大福は白あん派だけどね～。
それなのに何故買ったのか思い出せず・・・
使わずに気づけば数か月も賞味期限切れに

捨てるのはもったいないし・・・
恐る恐る舐めてみるとぜんぜん問題な～い！

そんな訳でマフィンに混ぜて焼いてみました。
和と洋のコラボでっせ～☆

生地がグリーンなのは青汁を混ぜたから。
飲むと苦い青汁もスイーツになると苦みがなくなるから不思議。

そして白い濃厚なアイシングは・・・
もちろん白あんで～す

白あんマフィン意外に美味しいです。
ケーキだけどパンのような感じもするかな。
いつもは薄力粉だけで焼くけど
薄力粉が少なかったので強力粉も混ぜて焼きました。
強力粉を混ぜると外がカリッと焼けて美味しい♪

タグ：ケーキ

少し前から編んでいる麻かごバック。
基本は簡単だけど麻糸が固くて編みにくい・・・
そのせいか小さいバックばかりに。
麻糸と残った毛糸を２本取にして編んでみました。
渋い色のバックになりました。

裏地はもちろん１００均の布♪
５０センチ×５０センチなので
小さめのバックなら十分です。

こちらは全部麻糸で編みました。
１００均の麻糸は細いので手が痛くな～い。

ボンボンも付けてみました。
可愛いでしょう

裏地はハート柄
もちろん１００均！

小さめのバックはちょっと出かけるときに便利♪
底が丸いので見た目よりたくさん入ります。
全部で５つのバックを編んだので
苦手な裏地付けにも慣れた感じ。
でも手が痛いのでしばらく麻糸はお休みかな（笑）

タグ：編み物

以前一度作って美味しかったので
何度もリピしている胸肉のチキンカツです。
参考にしたレシピはコチラ

しょうがと味噌がすごく合います。
しっかり味がつくのでソース要らず。

冷めても美味しいから
お弁当のおかずにも良いと思います。

鶏むね肉はパサつくと思われがちですが
下処理をすれば柔らかくなるので節約にはお助け食材です。
低カロリー高たんぱくだから体にも良いしね