のんびり散歩ブログ

（写真：熟成札幌味噌味、作りました‥☆炒めもやしにメンマ）

楽天市場の「北海道産直・グルメぼーの」さんは、フード、ドリンク、グルメ賞など数々受賞をしている人気のネットショップです。グルメぼーのさんの広告は、大きく画面いっぱいにラーメンの写真がでてきます。こだわりの原材料や作り方などを丁寧に紹介しています。

「スープを一口飲んでみる‥」
「ん！？」
「今度は麺を一口すする。」
「！？」　　　　
「きっと明らかな違いに驚く。」
「あなたは２回目も購入するでしょう。」　　　　　　　　　（広告より引用）

　かなりの、こだわりが感じられます

ポイントが少したまって、気になっていましたのでお取り寄せしてみました。
クリックポストのような平らな箱でポストに届きました。けっこう重量感がありました

５種類の味があります。

醤油 、味噌 、塩 、カレー 、つけ麺

お好みの味をこの中から選べます。迷ってしまいます。
最初はよくわかりませんから、おためしに全部選んでみるのもいいです。


●味噌味‥特製豚骨白湯スープに2種類の熟成味噌をブレンド、白ごまやニンニクなどの風味を生姜を効かせたスープ。
●麺のこだわり‥ラーメンの世界では有名「札幌製麺」の麺を使用

　　　　　　
●１時間前に麺は冷蔵庫からだしておきます。
●ゆでる前にダマ防止のためにほぐします。

麺を冷蔵庫から出しておく、ほぐしておく。
ひと手間をかけるだけで違ってくるんですね。


�@長ネギを切っておく。

�Aもやしは洗って軽く炒めます。(※お酒を少量入れると臭みがとれます）
　もやしは切らなくても大丈夫。

�B丼は温めて、スープもつくっておきます。

�C麺をゆでます。
　※ゆで時間は、1分30秒とありますが、コシがあるので、ちょっと長めに（３０秒〜１分）茹でてもいいかも知れません。　途中で麺の様子を見ながら、お好みの固さに茹でてください。
（冷凍の場合は直に熱湯の中に入れてください）

�D温めてある丼に熱いスープを入れ、茹でたラーメンをいれます。

�E炒めたもやし、メンマ、長ネギをのせて出来上がり！

お好みで七味、ラー油をどうぞ。
★味噌味のラーメンに、炒めた玉ねぎを入れても美味しいです。

★スープ１個、麺１個の注文や追加もできます。
★冷凍保存（３か月）もOKです。　

　
自宅で本場の札幌のラーメンの味を楽しめました。
家庭では作ることが難しい豚骨白湯スープと熟成味噌のブレンドされた濃厚な味わいの味噌のスープは絶品でした。お店がお薦めしているだけのことはあります。

こだわりの札幌製麺の麺は、とてもコシがあって麺も伸びにくく、口の中でプリプリつるつる感が楽しめます。麺そのものの味も美味しかったです。

直ぐに食べられない時は冷凍保存ができて、３か月保存期間があるので安心です。
外出を控えている今、家にいながら、こだわりの本格的な札幌ラーメンを味わうことができて大変満足です。
☆☆‥
「あなたは２回目も購入するでしょう」‥　‥

ラーメンが食べたくなったら、またここでお願いしようと思っています‥「ん！？」









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