シュリnoどーでもいい話　〜レシピ、アイテム〜

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こんにちは〜♪




最近、暑くなってきて、ビールが美味しい季節になりましたね〜(σ⌒▽⌒)σ ♪


「今日は我慢しなきゃ(｡>д<｡)!!」と思うのですが、、、

帰り道、立ち飲み屋に吸い込まれるようにin〜♪　してしまいます。。。

・・・多分、今日も、召喚されちゃいます（笑）




GWに帰った際に義妹が「最近、豆苗にハマってて〜♪」と。

炒め物を一緒に食べたんですけど、あっさりしてて旨〜♪ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉでした


で、かなりの率でいただいています（笑）

“豆苗とベーコンの炒め物”






地味だけど、、、旨いんです！！（笑）




【材料】

・豆苗

・ベーコン

・サラダ油

・塩

・黒こしょう




【作り方】

豆苗は切って洗って水気切って、ベーコンも適当に切って。

後は、フライパンで炒めて、最後に軽く塩・黒こしょう降るだけ。これだけ�播(d・д・´*)!!







味付けは、ベーコンの塩っ気だけで十分ですが、最後に軽く塩・黒こしょう　してます♪

ベーコン入れないなら、鶏ガラスープの素とか使って、あっさり塩炒め的にしても♪

うちは２人で１パックですが、もやしと炒めたり、いつもの野菜炒めに豆苗追加も美味しいですよ



シャキシャキの歯ごたえがたまりませんよ〜♪d('∀'*)♪




この豆苗の炒め物と、いつものお手製ピクルスと、あと何か簡単なもう一品あれば、

すぐに宅飲み開始ですね（私的には）（笑）






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こんにちは♪



今日は、どんよりした天気でテンション上がりませんね〜・・・

週末、飲み過ぎて（苦笑）体タプタプ、顔パンパンです。。。(´Д｀ll)ﾊﾊｯ



最近、お気に入りで、ほぼ確実に冷蔵庫にストックしてる　“ピクルス”

容器を２つ準備してて、一方が空いたら作る⇒を繰り返してます♪

使う野菜は、その時々で変えてますが、だいたい３種類入れてます

意外にも旦那に好評で　「美味しいね〜♪」　(〃￣ー￣〃)ﾃﾚ

そんなわけで、繰り返し作ってるので、最近の我が家の食卓には必ずお手製のピクルスが♪

２人でポリポリ食べ続けてます♪




旦那のお気に入りは　“かぶ”

私のお気に入りは　“ヤングコーン”　です


不評だったのは　“きゅうり”　と　“プチトマト”　・・・(；´ω｀)

好みの話だとは思いますが、浅着け程度ならきゅうりも美味しいと思いますが、

しっかり漬かると、なんか微妙でした・・・

プチトマトは「美味しい」と聞いて作ってみたのですが、、、うちは２人ともダメでした

私の作り方が悪かっただけかもですが・・



そんな感じで【材料】

・お好みの野菜（うちでよく使うのは、かぶ・ヤングコーン・パプリカ・セロリ・人参）

・お酢・・約２カップ（つーんと酸っぱさが苦手な方は“やさしいお酢”がオススメ）

・水・・約２カップ

・砂糖（私ははちみつを使ってます）・・だいたい大さじ２〜３くらい

・塩・・適量

・黒こしょう・・適量

・ローリエ・・一枚

・鷹の爪（輪切り）・・適量



【作り方】

1．野菜はスティック状など、適当に好みに切っておく

2．お酢とかお水などを、お鍋に入れて一煮立ちさせ、冷めたら1．の野菜と容器に入れて
冷蔵庫へ♪　２〜３時間で美味しくポリポリ食べられますよ〜


♪完成♪


ピクルスの写真、撮ってなかった〜(llﾟдﾟ)ｺﾞｰﾝ



色んなレシピ参考に作ってみたのですが、お酢と水は１：１に落ち着きました
（細かく軽量するのが面倒くさいって話も・・ｧﾊﾊ・・(・∀-｀；)）

砂糖の量は、だいたいそれくらいです（苦笑）

ローリエとか鷹の爪は無くても大丈夫だと思いますが、それらしく何となくで使ってます（笑）


煮立たせて冷ましてるのは、今流行（←死語！？）の“酵素”を意識して（笑）

酵素は熱に弱いと聞いたので、冷ましてます。それだけ・・(�V∀�V)



これからの時期、蒸し暑さで体がグッタリしてくるので、そんな疲れた体にとっても良いはず♪

常にストックして、毎食、野菜をさらにプラス出来るので、やり手主婦っぽいですよね（笑）



是非、お試しください♪



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こんにちは〜♪ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ



昨日、久々に更新して、ちょっとだけやる気が出ました（笑）ww　　←　(ノ▽≦；)！？

でも、手抜き料理はしてたけど、写真撮ってなかったぁwww




そこで、、オリジナルレシピではないけど、、、

作ってみてリピ決定！！（個人的に（笑））したレシピをご紹介します♪　



毎朝、出勤準備しながら楽しみにみてる　MOKO'Sキッチン　より

“甘ダレ牛肉　〜薬味のせ〜”　を

見た瞬間、「あっ！！楽チン♪今夜、早速作ってみよ！！」と思ったレシピです♪

作ってみて、予想通り　“旨〜(っ´ｪ｀c)”　でしたー


レシピは上記のリンクを参照ください　ﾖﾛｼｸ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾈｯ！








タレは、もこみち君のレシピではなく、残っていた甘口の焼き肉のタレを使いました（笑）

あと、お肉がほぼ炒まって、タレを入れる前に薄めに切っておいたタマネギも追加しました♪







薬味がシャキシャキで、甘く味付けたお肉に七味が効いていて、旨〜♪♪♪でしたよ

あっという間に食べちゃいました（笑）

これからの季節、ビールのつまみにもなりそうです♪

・・・・・ｧｾｧｾ・・(；´-∀-｀)ゞ　ども、ご無沙汰しております。

かなり久しぶりの更新・・・

忙しく放置状態でした　ぅぅ・・(´；ω；｀)反省



忙しいけど、相変わらず　手抜きな料理　作ってます（笑）

面倒だけど、外食やスーパーのお総菜食べると、やっぱり自分のごはんが食べたくなる・・

最近は特に・・胃も疲れてるんでしょうか・・？



最近、気に入ってるのが　知人から教えてもらった　“にんじんドレッシング”

爽やかな味？で、女性は好きなんじゃないかな〜♪　オススメです




【材料】

・にんじん・・・1本半くらい

・オリーブオイル・・・大さじ2〜3くらい

・お酢（「やさしいお酢」がお勧めです）・・・大さじ4〜6くらい

・クレイジーソルト・・・適量

・黒こしょう・・・適量

・砂糖・・・お好みで（私は、はちみつをちょっとだけ使ってます）


【作り方】

1．にんじんを適当に細かくし、フードプロセッサーで摺りおろし状にする

2．オリーブオイルとかお酢を1．に混ぜて完成


♪完成♪



オリーブオイル　と　お酢　の量は、味見してお好みで調整してください♪

予想外の爽やかさで、きっとクセになると思います♪

サラサラってよりは、とろとろなドレッシングなので、和える感じで使うのが良いかも

野菜がモリモリ食べられますよ(っ´ｪ｀c)♪



フードプロセッサーは　これ　を使ってます。



一般家庭用で、色々出来るわけではないのですが（スムージー？とか？）、

使い方も簡単で、お手入れも楽チン♪、場所も取らないので、

すぐ使える所に出しっぱにしてちょくちょく使ってます（笑）
（大根おろし率がUPしました（笑））

一番気に入ってるところは、ガラス製なので、ニンニクとか、お肉とか使っても

臭いがつかないところ�播(ﾟ∀ﾟd)ｲｶｽ!!

あとは、お値段です（笑）


私は、某電気屋さんで購入しましたが、3,000円しませんでした

ネットで見たら、さらにお安く購入出来るみたいです　

TESCOM TK210(W)テスコムフードプロセッサー







かなり久しぶりで、どうかと思いますが、、
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