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2016年11月23日
簡単 ホットケーキミックスで ロールケーキ 作りました。
勤労感謝の日って 良くわかりませんが ロールケーキを 作りました。
簡単に ＨＭ（ホットケーキミックス）で 手抜きロールケーキですが アレンジで 何とでもなります。
簡単 簡単ロールケーキ
材料
ホットケーキミックス 80g
卵 3個
砂糖 大さじ1
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1〜
１． 卵と砂糖を合わせてもったりしるまでよく泡立てる。我が家はフードプロセッサー任せ。
オーブンを180℃に温めておく。
２． ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
天板にクッキングシートをしいてタネを流し入れ、厚さが均一になるようにならす
３． 180℃で12分焼く。10分くらいしたら 調子を見ながら調整を。
４． 焼けたらすぐにクッキングシートをはがして冷ます。
５． 生クリームを泡立てる。少しかためが巻きやすい。
６． ラップの上に冷めたスポンジを置いて、包丁で3〜4本切れ目を入れて、生クリームをのせて巻く。
７． 巻き終わりを下にして冷蔵庫に入れてなじませる。
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