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贈り物の悩み解決!本場博多【ふくや】の明太子が喜ばれますよ!




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贈り物の悩み解決!本場博多【ふくや】の明太子が喜ばれますよ!

パスタ0810.jpg

簡単で美味しい明太子パスタ


買ってきた辛子明太子でパスタを作りました。
今回は「簡単・さっぱり」で作りましたが
「コク」を出したければマヨネーズや卵黄を入れると良いです。


ふくやオリジナル「めんたい水引のし紙」


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ふくやらしく新しく 明太子型の水引。

明太子をモチーフにしたふくやオリジナルの「めんたい水引のし紙」。
松結びという伝統的な結びを基本として、美味しさやかわいらしさ、
そしてユーモアも感じられるような水引です。
水引に合わせて、ご飯のイラストにひと言を添えたのし紙も2種類ご用意。
味の明太子をはじめ、ふくやの組み合わせセットや
うれしいギフトとも合わせてご利用いただけます。


《公式》味の明太子ふくや

明太子.jpg

めんたい水引のし紙・味の明太子200g
2,460円 (税込:税率8%)


明太子をモチーフにした水引と、水引に合わせたのし紙で、
ふくやらしい新しいしつらえ「めんたい水引のし紙」をご用意しました。
一つ一つ丁寧に作られた明太子型のかわいらしい水引は、
水引デザイナー長浦ちえさんがデザイン。
のし紙は、福岡の人らしい、相手の懐にすっと入ってくるようなひと言を添えています。
気軽に楽しみながら、大切な方への真心を込めた贈りものに、ぜひご利用ください。


《公式》味の明太子ふくや

今日1月10日は「明太子の日」



福岡の食品会社・ふくやが制定。

1949(昭和24)年のこの日、前年のふくやの創業以来研究を重ねてきた
「明太子」を初めて店頭に並べ、福岡名産「からし明太子」が誕生した。

明太子は助宗鱈[すけそうだら](介党鱈)の卵(鱈子[たらこ])の塩辛で、
元々は朝鮮半島に伝わる家庭の惣菜だった。
これを日本人の口に合うように味附けして、からし明太子が作り上げられた。

この日とは別に12月12日も「明太子の日」になっている。






うまいラーメンが食べたくなったら【宅麺】でお取り寄せがいい!




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うまいラーメンが食べたくなったら【宅麺】でお取り寄せがいい!

味噌ラーメン1206−450.JPG

こんにちは。

きのうは妙に暖かかったですが、
今朝の起床時は結構冷えて暖房全開でした。
こんな日には熱いラーメンがいいですね。

美味しかったコーンたっぷり味噌ラーメン

天然温泉レストランで味噌ラーメンを食べてきました。
温泉に行く前から味噌ラーメンに決めていて念願かなった感じ。
具には、チャーシュー・メンマ・もやし・ねぎ、そしてコーンが乗っている。
コーンをすくう穴付きの匙が付いている配慮が嬉しい。
味は合わせ味噌ベースのスープで美味しかったです。
惜しいのは少し麺が軟らかかったこととぬるかったこと。
それでも大満足でした。600円。


有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届け


つけ麺0619−2.jpg

宅麺.com

宅麺とは、お店のラーメンの味をそのままご自宅にお届けする、    
これまでに無かった全く新しいサービスです。    
職人が手間隙かけて作った手作りのスープをそのままパック    
にして、冷凍便にてご自宅にお届けします。    

有名ラーメン店のラーメンを食べたいけど忙しくてなかなか並べない、
食べに行きたいけど遠くて気軽には食べられないという方!    
あっさり・こってり、太麺・細麺、とんこつ・魚介、醤油・塩・味噌、
など様々な種類のラーメンからお好きな味の    
ラーメンをお選び頂けます。是非一度味わってみてください!  






宅麺.com



料理が苦手でレシピにお悩みのあなたにおすすめの「悪魔のレシピ」^^

料理が苦手でレシピにお悩みのあなたにおすすめの「悪魔のレシピ」^^




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カレーうどん0113−1.jpg

レシピでお悩みのあなたにおすすめしたい「悪魔のレシピ」

いただきものの長ねぎを使ってカレーうどん作り

いただきものの長ねぎを使って
カレーうどんを作りました。

<用意したもの>冷凍うどん・レトルトカレー・長ねぎ・麺つゆ

<作り方>

・冷凍うどんは電子レンジで加熱して解凍します

・丼七分目ほどの水を鍋に入れて煮立たせます

・その中に斜め切りした長ねぎ・うどんを入れて3分ほど煮る

カレーうどん0113−2.jpg

麺つゆ(適宜)を入れて和風テイストにします。これ、ポイント!

・レトルトカレーを入れて更に煮込んで出来上がり

まずまずに食べられましたが、どうしてもお蕎麦屋さんの味には近づけないですね。

こうした煮込み系のもののうどんはコシをなくして軟らかい方が美味しいかと。

簡単、カレーうどん作りでした^^

リュウジ式 悪魔のレシピがおすすめ


レシピ - コピー.jpg

レシピでお悩みのあなたにおすすめしたい「悪魔のレシピ」

ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ

バズレシピ作家「リュウジ」さんが1年超えの制作期間を経て
発刊に至った渾身の決定版となるレシピ本です。

2019/11/22 発刊

Twitter未公開の「秘蔵レシピ」が満載です!


「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ?

悪魔的においしいのにとんでもなく実用的!
を目指しました。

1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに
→つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました
→工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです!
→つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。
 悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。

お手に取ってみられてはいかがでしょうか^^

ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ(ライツ社)





健康にとても良い!今日は「七草粥」の日ですよ♪

健康にとても良い!今日は「七草粥」の日ですよ♪



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七草粥500 - コピー.JPG

こんにちは。

元旦から七草までが何とも早い。
お餅はまだ二回しか食べていない私ですが、
何となく胃腸は疲れた感じ。

そんな頃に七草の日を迎えるわけで
何ともいいタイミング・うまくできてる風習だ。

今日は七草の話題です。
皆さんもお腹をいたわって食べてはいかがでしょうか。

今日1月7日は七草(ななくさ)

七草@ - コピー.JPG

毎年スーパーで「七草粥」セット(7種の野菜)を買ってきて
作って食べています。
おせちで疲れたお腹に優しいし、ダイエット的にもいいですね^^
(おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな
  栄養素を補うという効能があります)

・おかゆが炊きあがったら、刻んだ七草を入れます。
・軽くかき混ぜ、お好みで塩を加え、味を整えてできあがり。
  (醤油で味付けをし、「おじや」的にしても美味しいですよ

七草粥のこころ

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」、
子どものころに一生懸命覚えた春の七草の名前です。

ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはカブ、スズシロはダイコンのこと。
この七草をお粥にして1月7日に食べる七草粥の習慣は、江戸時代に広まったそうです。

七草の種類は時代や土地によって異なり、七草がもっと多くなったり、
少ない場合もあったそうですが、いつの時代もどんな土地でも、
年頭にあたって豊年を祈願し、「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」と
願いながらお粥をいただくその気持ちに差はありません。

七草粥の知恵

七草A - コピー.JPG

ところで、なぜ七草粥なのでしょう。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。
そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたのです。

古くはまな板の上で、草をトントン叩いて刻むその回数も決められていたとか。
こんな、おまじないのような食べ方も素敵ですが、実はこの七草粥、
とても理に叶った習慣です。

七草はいわば日本のハーブ
そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、
正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。
また、あっさりと仕上げたお粥は、
少し濃い味のおせち料理がつづいたあとで、とても新鮮な味わい。

七草粥を用意しなかった方、今からでもスーパーに行けば間に合いますよ^^

今日も最後までお読みいただき有難うございました。

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薬膳 450.jpg

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大変に広い知識が必要なので、日本ではなかなか広まっていませんが、
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天然温泉レストランの生姜焼き定食です


時折無性に食べたくなる豚の生姜焼き。
天然温泉レストランの豚の生姜焼き定食を食べてきました^^
大皿には大ぶりな豚肉三枚と野菜サラダが乗っている。
味付けも良く、お肉も柔らかく良く焼けている。
お肉二枚でご飯は完食。
残り一枚はおかずだけ食べることになりまして、
それだけ食べると結構味が濃い。
生姜焼き+ご飯でちょうど良い感じでしたね。
ご飯・味噌汁・漬物にコーヒーもついて780円の定食でした。


WEBで和歌山県の熊野牛を買えるのはここだけ!


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WEBで和歌山県の熊野牛を買えるのはここだけ!【Meat Factory】

熊野牛の提携牧場と直接取引きすることにより、
安定して高品質の牛肉を入荷しております。


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紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、
緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100%植物性飼料を十分に与え、
徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、
丹精を込めて育てられた美味しい“和歌山ふるさとの味・熊野牛”を
どうぞご賞味ください。





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簡単レシピ!調理時間20分で作れる豚ヒレブロック肉の煮豚

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簡単調理時間20分、豚ヒレブロック肉の煮豚


先日から豚肩ブロック肉を探してスーパーに出向くのですが、案外ない。
今回3割引きセール^^ということであったのが「豚ヒレブロック肉」。

・まずは薄く油をひいたフライパンでブロック肉の両面を焼きます。

・鍋には肉が浸る程度の水と醤油・みりん を入れる(やや濃いめ)
 ショウガがあったので臭み消しに数片使用。

・肉を入れて煮てゆく訳ですが煮立ったら中火程度に落として
 蓋をして煮てゆきます。10分経ったところで裏返しました。
 20分煮たところで火を消して味を煮含ませて出来上がり
 在庫だったニンジンは火を止めたところで取り出す。
   (しょっぱくなりすぎるので)

幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

さてと私の弱点のカット。包丁が切れないこともあってぐずぐずになってしまう。
そんなことの解決策が肉をある程度冷凍庫に入れてから切るといい感じに。
   (肉の大きさにもよりますが1〜1時間半ほど)
肉には味もしみこみ美味しかったです。
ラーメンに乗せたり。刻んでチャーハンに使っても旨いですよ。
私は一杯の肴でした^^

幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】


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【美食市】銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞した藏尾ポークをご自宅で

≫≫幻のバームクーヘン豚!国産最高級ハム・ソーセージ・ベーコン≪≪   
     
 \メディアでも多数紹介されたこだわりの【藏尾ポーク】のハム/

 ▼自宅用はもちろん、贈り物として最適!至高のハム【美食市 藏尾ポーク】        
  
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    美食市は環境・飼育・製造 全てこだわった藏尾ポークを厳選してお届け!

▼美食市【銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞した 藏尾ポーク】 




幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】


はじめての方限定!旬の食材おためしセット【Oisix】

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たっぷり作った具沢山の「豚汁」♪


寒い日はこれに限る!
けんちん汁は時々作りますが、「豚汁」もいいかと材料を揃えました。
今回用意した材料は・・・
 豚肉(小間切れ)・ゴボウ・大根・ニンジン・油揚げ・里芋。
味噌・顆粒だしで味を付け。
美味しいので沢山作って3回くらい楽しみました^^
   (一杯の肴にも合いますよ)


主菜・副菜の2品が20分で完成!


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【kit Oisix】20分で2品作れます♪

20分で、主菜と副菜

献立を考えずに、おうちごはん。

食材とレシピのセット

ごはん作りも毎日となると、大変ですよね。

Kit Oisixなら買い物も、面倒な下ごしらえも

いらないので、パパッと作るだけ。

20分で、手づくりごはんのできあがりです!

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■忙しい方に大反響!人気&時短食材がたっぷりのKit Oisix

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なんで20分で作れるの?Kit Oisixのここが便利

  1、野菜カット済み お肉・お魚調理済み

  2、Oisix特製合わせ調味料入り

  3、簡単丁寧!レシピつき♪




【kit Oisix】20分で2品作れます♪


グルメ!ちょっと贅沢しませんか・珍味「かにみそ」で一杯♪

グルメ!ちょっと贅沢しませんか・珍味「かにみそ」で一杯♪

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お正月に奮発して(つもりで^^)スーパーで「かに」を購入。
安い物だったせいか、あまり感慨がありませんでした。
そこでひらめいたのが「かにみそ」!
これを肴にお酒をのんだら、かなりいけるんではないかと。
早速購入。
珍味・何とも言えない美味。久々のプチ贅沢でした♪


かにみそ 60g (かにの身入り) 香住港 6入


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かにみそ 60g (かにの身入り) 香住港 6入は、コチラから

日本海・兵庫県 かにすきの町香住港 かにみそ 60g瓶  (マルヨ食品) 6入

・2010、2011、2012、2013年 4年連続 モンドセレクション銀賞を受賞!

・香住産ベニズワイガニのかにみそに、かに身を重量で50%入れた商品で、60グラムの瓶詰め


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・かにの産地 日本海香住港。
中でもベニズワイガニは「香住かに」とも言われ兵庫県山陰海岸では唯一香住港で
水揚げされる香住を代表するかにです。
そのベニズワイガニのかにみそ(かにの内臓)とかに身をふんだんに使い仕上げました。
上品でコクがあり、飽きのこない味わいが 人気の一品です。

・そそのまま酒の肴や温かいご飯に、また雑炊やお寿司などにも利用できます。

かにみそ 60g (かにの身入り) 香住港 6入




謹賀新年

お正月450.jpg

新年明けましておめでとうございます。

(あ)たらしい年がはじまりました
(け)つい新たに
(お)仕事もプライベートも
(め)いっぱいがんばります!


すばらしい一年になりますよう
心よりお祈り申し上げます
本年もどうぞよろしくお願いいたします

      令和二年 元旦





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プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪

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