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無添加、本格関西おだしを堪能！関西おだし専門店【だし蔵】

無添加、本格関西おだしを堪能！関西おだし専門店【だし蔵】

だし蔵の関西おだしお試しパック

ナメコ・マイタケと茄子であったかキノコ汁

肌寒い日があって、秋もだいぶ深まってきました。
そこでキノコ中心の汁ものを作りました。

＜主な材料＞
　　ナメコ・マイタケ・茄子・油揚げ・ニンジン・絹ごし豆腐。
　　味は、麺つゆ・醤油・顆粒だしで醤油ベースにしました。
キノコ類と茄子、茄子と油って相性が良く、とても美味しかったです♪
だいぶ冷え込んできたので身体も暖まりますよ＾＾

　　　　関西おだし専門店【だし蔵】

2016年　モンドセレクション銀賞＆ITQI優秀味覚賞一ツ星のW受賞

関西おだし専門店「だし蔵」のご紹介

大阪の北摂で４０年余　年間５００万人に愛されている

うどんのお店の新商品として、

究極のおだしをご家庭用に、新商品開発いたしました。

関西おだしは、全国から良い食材を集め化学調味料・保存料を一切使わない

究極のだしをコンセプトに創られておりますので

小さなお子様～本物嗜好の方にご満足頂いております。

だし蔵の関西おだしお試しパック

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2016年10月30日

有機野菜・自然食品の老舗宅配サービスのおせち【大地宅配】

有機野菜・自然食品の老舗宅配サービスのおせち【大地宅配】

価格以上の品質を！【大地宅配】和洋折衷おせち

ひき肉と秋茄子の味噌炒め♪

以前、テレビで観た一品を作ってみました。
＜メイン材料＞は、茄子と豚のひき肉。長ネギ・ミョウガを若干。
調味料：酒・みりん・砂糖・塩・コショウ
白味噌・赤だし味噌。白味噌：赤だし味噌＝２：１の割合で。
これらを絡めて炒め、
白煎りごまを加えて最後に、ミョウガ、ネギを加えて炒め、仕上がり♪
いい御飯のおかずになって美味しかったですよ＾＾

　　　　　【大地宅配】のおせちがオススメ

有機野菜・自然食品の老舗宅配サービスの大地宅配がつくった

安心・安全の美味しいおせち料理「宝泉華（ほうせんか）」です。

大地宅配だからこそ実現できた価格以上の品質をぜひ味わってください。

・珠玉の40品が醸し出す、本当のおいしさ

　大地宅配の経験を活かし、1品1品を厳選しました。

・選び抜いた厳選素材

　青森産フランス鴨をはじめ、厳選素材をふんだんに使用しています。

・本当の安心

　保存料はもちろん、合成着色料等も不使用です。

※野菜宅配・食材宅配の老舗である「大地宅配」が手掛けたおせち料理です。
大地宅配がこれまで築いてきた安心安全をはじめ、
素材等も厳選したまさに価格以上の価値をもったおせちに仕上がっています。

価格以上の品質を！【大地宅配】和洋折衷おせち

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2016年10月29日

＜燻製＞ホームパティ─にもおススメ【燻肴】

＜燻製＞ホームパティ─にもおススメ【燻肴】

『燻製歴50年』燻製専門店◇燻肴◇

サンマをピリ辛蒲焼きにしました。

サンマの開きで作る一品です。
（三枚におろしたものならベスト）
ししとうは切込みを入れてごま油で炒め、取り出しておく。
フライパンでサンマの両面をこんがり焼きます。
ねぎ、しょうが、にんにくのみじん切り、
赤唐辛子を加えて炒め合わせ、醤油・酒・みりんで味付け。
器に盛り、ししとうを添えて出来上がり。
いい御飯の「おかず」になりました＾＾

　　こだわりの燻製、本格的な燻製、
　　燻製専門店【燻肴】

燻製を作り続けて約５０年。
大市グローバルフーズグループは、ホテル、レストラン、料亭など
多数の店舗に食材を提供し、陰で支え続けてきました。
ここで培われてきた技術・製法・最適な調味塩の配合や、
それらの違いによる特長を研究。

それらの全てを「燻肴」に注ぎ込みました。
昭和35年の創業以来、熟練工による手作業工程も随所に取り入れ、
厳しい品質管理のもと「燻肴でしか出来ないものづくり」への
こだわりを守り続けています。

お酒との相性も抜群、おつまみとしても最適！！
ご自宅用はもちろんの事、ギフトとしてもご利用いただけます。
是非、燻肴の薫りとご一緒にお楽しみください。

『燻製歴50年』燻製専門店◇燻肴◇

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2016年10月28日

通称「バームクーヘン豚」と呼ばれる幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

通称「バームクーヘン豚」と呼ばれる幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

天然温泉レストランのスタミナ豚丼のランチ

毎度の天然温泉レストランの今週のランチ話題です。
今回は「スタミナ豚丼」。
炒めものの具には、豚肉・ニンニクの芽・玉ねぎ・ニンジン。
甘じょっぱく味が付いていて、とても美味しい＾＾

　　　幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞した【藏尾ポーク】

銘柄食肉好感度コンテストで最優秀賞を受賞したを

藏尾ファームから直送でお届けしております。

通称「バームクーヘン豚」と呼ばれ、

極上ランクの豚肉は環境・肥料・製造全てにこだわった商品です。

幻の最高級銘柄豚と言われ、ひと味違う本格的なハム・ベーコン・

ソーセージという事で話題の商品です。

贈答用・ご自宅用などに好評をいただいている商品です。

幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2016年10月27日

黄身の甘味とコクが濃厚！採れたて直送！地養卵で【熊本復興支援】

黄身の甘味とコクが濃厚！採れたて直送！地養卵で【熊本復興支援】

濃厚なコクと甘味・さらに低コレステロール！【村の採れたて地養卵】

とっても美味しい鶏手羽先のやわらか煮

たまには鶏肉の手羽先とかの煮物もいいかと買ってきました。
醤油・甘味料少々・顆粒だしで煮詰まることを想定して味付け
煮立つまでは強火、その後弱火に落として煮ること約40分。
とろけるほどに軟らかく仕上がりました♪

　　　　地養卵で【熊本復興支援】

ヒナの段階から細菌や害虫などの侵入を厳重にチェックし、
「地要素」と呼ばれる天然配合飼料で育てた「地養鶏」が産んだ、
高品質ブランド卵が「地養卵」です。

九州・熊本で放し飼いをし、太陽の元のびのびと運動をして育った鶏は
自己免疫力が高く、産む卵は安心・安全で濃厚なコク・甘味を持った、
一味も二味も違うおいしさです。

臭みがなく、生卵が食べられなかったお子様も、
この卵なら食べられた、との声も寄せられています。

味は濃厚ですが低コレステロールで、
健康志向の方にもお勧めできる商品です。

鮮度にこだわり、産みたてを産地直送でお届けします。

売上金の3～5％を熊本地震復興支援のために寄付します。
熊本の復興食品としてご支援ください。

濃厚なコクと甘味・さらに低コレステロール！【村の採れたて地養卵】

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2016年10月26日

【厳選食品安心堂】絶品の美味しさ！洋麺屋五右衛門パスタ

【厳選食品安心堂】絶品の美味しさ！洋麺屋五右衛門パスタ

昔、喫茶店でよく食べた懐かしのナポリタン＾＾

ウィンナーソーセージやピーマンがあったので
久々にスパゲティー・ナポリタンなど作りました。

ナポリタンは日本特有のものらしくて
喫茶店では普通にありました。

懐かしいし、時折食べたくなるんですよね＾＾

　　　　　洋麺屋五右衛門パスタ

毎日10万人を魅了する超人気パスタをご自宅にお届け！【洋麺屋五右衛門通販ショップ】

【厳選食品安心堂】
パスタの行列店「洋麺屋五右衛門」のお取り寄せパスタセット！

毎日5万人以上が来店するパスタの行列店「洋麺屋五右衛門」の
お取り寄せパスタセット。
お試しかっ！の帰りま10やシルシルミシルさんデーなどの
テレビ番組に取り上げられる人気店です。

お取り寄せパスタセットは、五右衛門のパスタをご自宅でも味わえるように作りました。

●お店の味を再現するために、極力お店と同じ作り方でソースを作り、急速冷凍しています。
●お店の味を再現できない五右衛門パスタについては、商品化を見送っています。
●ソースの中には、海老やイカ、ベーコン、野菜、きのこなど豊富な食材が入っています。
また、トッピング用のチーズやのり、パセリなども付属しています。
●作り方については、写真付きのわかりやすいレシピがパスタごとについています。

毎日10万人を魅了する超人気パスタをご自宅にお届け！【洋麺屋五右衛門通販ショップ】

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2016年10月25日

伊勢丹バイヤーズセレクション認定・化学調味料不使用の極希少もつ鍋通販【浜や】

伊勢丹バイヤーズセレクション認定・化学調味料不使用の極希少もつ鍋通販【浜や】

すき焼きの煮汁で厚揚げとレンコンの煮物

すき焼きを作った際に残った煮汁でジャガイモや大根を煮たりしますが、
今回の材料は「厚揚げ・レンコン・ニンジン・コンニャク」。
　（ゴボウを中心に置こうと思っていたのですが、
　　　　　　　　案外値段が高かったので予定を変更ω）
ちょっとモチっとしたレンコンの食感、軟らかなニンジン、
厚揚げにも煮汁がしみて、とても美味しかったです＾＾
　　　　　（緑は、絹さやです）

　　　　博多もつ鍋「浜や」

三越・伊勢丹バイヤーズセレクション認定店もつ鍋【浜や】

＜特　長＞

・科学調味料一切不使用
・極希少なもつ
・NON-MSG（グルタミン酸ナトリウム使用無し）
・伊勢丹の催事で1日で1000食の販売実績
・博多天神の一等地の3店舗を構えるもつ鍋店
・芸能人も多数来店！もつ鍋の有名店
・すべての材料に「国内産」を使用、安心へのこだわり
・醤油スープは、無添加「創業100年以上の青柳醤油」
・味噌スープは、京都に生まれ、京都に育った「石野味噌」
・高級天然昆布が織り成す秘伝のダシ
・福岡の老舗製麺店で「もつ鍋用」の当店オリジナル麺
・モツは、ハーブで育った熊本産の国産牛モツ
・流行りの「ミックスもつ」ではなく貴重部位の「小腸」のみ

モツ卸直営店だからこそ実現できた「鮮度」と「価格」
安心・安全で本当に美味しい「純国産のもつ鍋」を。

博多もつ鍋店で唯一の
「三越・伊勢丹バイヤーズセレクション認定店」の味を全国へ届けます。

もつ鍋激戦区の博多を代表する”ホンモノ”の味を是非ご堪能ください。

三越・伊勢丹バイヤーズセレクション認定店もつ鍋【浜や】

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2016年10月24日

美味堪能！北海道産の自然食品・魚介類専門通販サイト【～北海道の息吹～】

美味堪能！北海道産の自然食品・魚介類専門通販サイト【～北海道の息吹～】

旨いねぇ、鮭フレークのチャーハン

たまには鮭を使ったチャーハンもいいかなぁと、
鮭フレークを買ってきました。
　　（30g入りの使い切りパック）
＜材　料＞鮭フレーク・御飯・卵
味付けは鮭フレークの塩分も加味して塩・コショウ・顆粒だし。
これが、とっても美味しかったんです＾＾
　※注意点としては調味料の塩が強すぎないよう！

　　　　　～北海道の息吹～　　　

【北海道の息吹】北海道がぎゅうっと詰まった自然食品を食卓に！

「BLESSINGS of HOKKAIDO～北海道の息吹～」さんは、
北海道産食品、コーンスープや乾燥野菜を中心とし、
その他、珍味、魚介類などの商品を取り扱っている通販サイトです。

＜特　長＞

・商品は自然食品を中心として、赤ちゃんの離乳食を作る商品から、
　大人の晩酌のお供である、珍味など、幅の広い商品カテゴリーを取り揃えています。

・商品はより手軽にお使い頂けて、より美味しくお召し上がれる。
　そういった機能性の高い商品を提案しています。

・北海道からの直送になりまして、6000円以上お買い上げのお客様は
　送料無料でご案内しております。

・季節の特集やイベント等の企画も定期的に実施。

　【北海道の息吹】北海道がぎゅうっと詰まった自然食品を食卓に！　

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2016年10月23日

ダイエットに良い【低糖食堂】さんの低糖質ラーメン

ダイエットに良い【低糖食堂】さんの低糖質ラーメン

渋谷駅ホームにあった珍らしい立ち食いラーメン

一年振りで渋谷を訪れたのですが駅のホームに
立ち食い蕎麦のコーナーが見当たらない。
何と日清ラ王の立ち食いラーメンが代わりにあった。
基本の醤油が何と「263」円。
注文するとオネエサンが即席の袋麺を破って調理。
期待はしていなかったのですが、これがとても旨い＾＾
トッピングは半熟茹で卵にチャーシュー・わかめも。
５人も入れば満席の店舗は、装飾もきれいに施されていた。
【写真】は、私が作ったラーメンです。

　　【低糖食堂】さんの低糖質ラーメン

ねぇねぇ、低糖質唐辛子とんこつラーメン風って知ってる？

糖質制限食品がブームとなりつつありますが、

麺においては「こんにゃく」や「大豆」を使ったものが殆んどです。

低糖食堂では糖質量を抑えながら美味しさにこだわり、

生めんタイプの低糖質麺をつくりました。

スープ・薬味も同様に糖質量にこだわり、

麺・スープ・薬味を合わせた糖質量は約21gです。
　　　（ご飯1杯の半分以下）　

【こんな方へ】　

・炭水化物を控えている　

・ダイエットをしている

・お腹周りが気になる

・体重が気になる　

・糖質量が気になる　方など

ねぇねぇ、低糖質唐辛子とんこつラーメン風って知ってる？

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜ダイエット｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2016年10月22日

熊本ラーメンで有名な☆【「黒亭」のお土産ラーメン】

熊本ラーメンで有名な☆【「黒亭」のお土産ラーメン】

お店の味が自宅でも食べられるなんて素敵【黒亭のラーメン】

味噌ラーメン＆ミニチャーハンのランチ

毎度の天然温泉レストラン話題です。
今週のランチは「味噌ラーメン＆ミニチャーハン」。
私にとっては、かなりの当たりです＾＾
味噌ラーメンもチャーハンも
飽きさせない味でとても美味しかったです♪

　　熊本ラーメン【「黒亭」のお土産ラーメン】

TVで熊本出身のタレントやロケなどで来たタレントが必ず食べる！！

熊本ラーメン専門店黒亭さんは昭和三十二年に熊本市二本木で創業しました。

この熊本で更においしさとお客様の笑顔に出会うため、精進されてます。

黒亭さんのラーメンはスープ・焦がしにんにく油・麺・チャーシューは

全て自家製にこだわっています。

お客様に喜んでいただくために心を込めて作られているそうです。

どうぞ、あなたも黒亭さんの味をお楽しみくださいませ。

お店の味が自宅でも食べられるなんて素敵【黒亭のラーメン】

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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