全国うまいものグルメ・ギフト♪

和田珍味のふぐのみりん干し・一夜干し・のどぐろ・塩辛は絶品です！

世界遺産、石見銀山のある町大田市の「和田珍味」。
創業以来80余年に渡り、
ふぐ珍味を中心に、素材を大切に手間ひま惜しまず
「うまいもん」づくりし、全国大会では３度水産庁官賞を受賞しました。
すべて国産原料を使用！安心で安全な商品を提供いたします。
製造直売所ならではの味をお楽しみ下さい。

和田珍味・石見名産ふぐ味醂（みりん）干し

和田珍味のふぐ味醂干はここが違う！

和田珍味のふぐ味醂干で使用するふぐの特長は何といっても国産天然物ということ。
和田珍味は国産天然物にこだわっていて輸入物は一切使用しません。
国産にへのこだわりは、鮮度が良く扱いが丁寧ということにあります。

素材の品質はふぐ味醂干に影響するところが大きい。
良質な素材の旨さを大切にしていることが、ファンの多い絶品のふぐ味醂干ができる訳です。

２月９日はふくの日ですよ
福に通じる『ふぐ』をどうぞお召し上がりください。

手仕事が支える伝統の味。石見名産　ふぐ味醂干

和田珍味・ふぐ一夜干し

ふぐ一夜干は旨味の決め手は「塩」にあり！

ふぐ一夜干はふぐ本来の旨味を活かすために、
ふぐの状態に合わせて塩を振り、最も美味しい味を引き出します。
和田珍味の職人のきめ細やかさがあるからこそ味が生きている。
そこが評価されて水産庁長官賞を受賞したのが和田珍味のふぐ一夜干です。

鮮度と塩が命！「ふぐ一夜干」

和田珍味・白身のトロ、のどぐろ一夜干し

高級魚、のどぐろ

脂ののりがとても良く、白身のトロといわれる美味しさが特長ののどぐろ。
和田珍味では、一年で最も脂ののったのどぐろだけを使いっています。
しかも新鮮なうちに一枚一枚ていねいに開いて一夜干にします。

柔らかく上品質の白身からにじみ出るうまみは記憶に残る美味しさで絶品。

和田珍味の「のどぐろが美味しい」理由

和田珍味・のどぐろの姿煮

ふんわり、しっとりで旨みたっぷりの「のどぐろの姿煮」

こんなにうまい魚を食べたことがない！と評される「のどぐろ」は日本海の高級魚。
元々の名前は「アカムツ」ですが、「のどぐろ」の方が知られていますよね。
文字通りのどぐろの口を覗くと奥が黒いのでそう呼ばれています。
　　　（なぜ黒いのかという理由は不明）

和田珍味の「のどぐろ」3つのこだわりは、
1. 沖合底引き縄漁で漁獲したものだけを使うこと
2. 旬の時期の「のどぐろ」を使用すること
3. 日本海の対馬から山陰沖で漁獲したものだけを使用すること・・・徹底したこだわり！

他にも美味しい品はいろいろありますが、
国産の新鮮なするめいかの身と肝臓をじっくり熟成した
「いかの塩辛」もおすすめ！
鮮度抜群のコリコリした食感と塩辛の深い味わいが楽しめますよ。

和田珍味、返品・不良品についてのご案内

返品期限・条件
商品到着日より７日以内とさせていただきます。
それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

返品送料
お客様都合の場合はご容赦ください。
ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。

不良品
万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、
新品、または同等品と交換させていただきます。
商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。
それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾

石見のうまいもん　和田珍味

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2020年02月04日

通販でしか買えない絶賛の早摘みオリーブオイル「日清オイリオ」

バレンタインデーの贈り物に♪

通販でしか買えない絶賛の早摘みオリーブオイル「日清オイリオ」

ジャガイモ＆コンビーフの炒め物（通販のオリーブオイル使用）

買い置きのジャガイモを使って何かいい一品はないかなぁ、
と考えてひらめいたのが、簡単で美味しいコンビーフとの炒め物。
ジャガイモは皮をむいて二等分（小さ目な芋だったので）。
ビニール袋に少量の水と一緒に入れてレンジで５分チン！
位置をずらして３分チン。
ジャガイモとコンビーフを炒めます。
味付けは普通に塩・コショウで良いのですが、
在庫の「塩麹」を塩の代わりにつかいました。
（通販のオリーブオイル使用）

食事として食べましたが、どんなお酒にも合いますね＾＾

オリーブオイルの通販なら「日清オイリオ」

通販でしか購入できない「美味しい」と絶賛の早摘みオリーブオイル
ルイーザ

SNSでも話題のバターコーヒーにオススメ！
日清MCTオイルHCが大人気！

「体脂肪は運動で燃やせ」というTVCMで話題の日清MCTオイルHC

コーヒーに小さじ1～2杯いれて、バターコーヒーに！
塩とMCTオイルでサラダのドレッシングに！
カレーや麻婆豆腐などのスパイシーな料理にも！
パスタやリゾットなどのイタリアンにさっと加えても！

多くの方が毎日の食事の中で楽しめると好評です。

通販でしか購入できない「美味しい」と絶賛の早摘みオリーブオイル
ルイーザ

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2020年01月31日

おすすめ！温かくて美味しいカレーうどんを手作りしました♪

バレンタインデーの贈り物に♪

おすすめ！温かくて美味しいカレーうどんを手作りしました♪

おすすめしたいカレーうどん

いただきものの長ねぎを使って
カレーうどんを作りました。

＜用意したもの＞冷凍うどん・レトルトカレー・長ねぎ・麺つゆ

＜作り方＞

・冷凍うどんは電子レンジで加熱して解凍します

・丼七分目ほどの水を鍋に入れて煮立たせます

・その中に斜め切りした長ねぎ・うどんを入れて３分ほど煮る

・麺つゆ（適宜）を入れて和風テイストにします。これ、ポイント！

・レトルトカレーを入れて更に煮込んで出来上がり

まずまずに食べられましたが、どうしてもお蕎麦屋さんの味には近づけないですね。

こうした煮込み系のもののうどんはコシをなくして軟らかい方が美味しいかと。

簡単、カレーうどん作りでした（コレ、おすすめ！）＾＾

本格的なうどんなら讃岐うどんがおすすめ

厳選した小麦粉、食塩、天然水を使い丁寧に

麺生地を練り上げました。

そして「コシ」と「のどごし」を楽しんでいただくために

一晩寝かせて熟成したものをカットしています。

かけ、ぶっかけ、釜玉、色んな讃岐うどんを楽しんでいただくために

シンプルに純生麺だけをご用意しました。

素材と製法にとことんこだわった讃岐うどんを是非ご賞味ください。

【つるわ】の讃岐うどんはおすすめしたい逸品です！

本場讃岐の味をご家庭で「手打ちうどんつるわ」

＜讃岐うどんのつるわ口コミから＞

・生まれも育ちも四国の私。
　　喉ごしも良くコシのあるツルツル麺です。
　　讃岐うどんと言える本物の麺。
　　取扱いやすく、無添加なのが嬉しいですね。

・細いタイプだったので食べやすく美味しかったです。
　　茹でる時や食べる時によくある
　　ツンとするニオイがないのも良かったです。

・通信販売のつるわのうどんを初めて食べました。
　　つるわのうどんは生麺ですが冷凍保存できるのもいいですね。
　　つるっとした食感で、麺はコシがあってモチモチ。
　　つるわのうどん、美味しくてまた頼みたいと思います・・・などなど