2013年07月20日
★鰻(うなぎ)の栄養、効能効果!
★鰻(うなぎ)の栄養、効能効果!
夏に精のつく食べ物の”ど定番”「うなぎ」。
今年の土用丑の日は7月22日(月)と8月3日(土)の2回。
うなぎを食べて暑い夏を乗り切りましょう^^
効能効果:
がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、
風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮
ウナギは、古くは「万葉集」の時代から強壮食品として、
夏の盛り、土用の丑の日などに食べられてきました。
栄養学的に見ても豊富なタンパク質、100グラムの蒲焼きで2日分が摂れる
というビタミンAをはじめ、ビタミンB1、B2、D、E、
さらにはカルシウム、鉄分と体に必要な栄養素がこれでもかというほど
含まれている優秀な食品です。
以前は、多すぎると心配された20%を占める脂質も、
研究により不飽和脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)や
DHA(ドコサヘキサエン酸)を多く含んでいることが判明し、
脂っこいイメージとは裏腹に、意外なほど体に優しい食材といえます。
(この記事は「健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ」様
サイトより引用・転載させていただきました)
うなぎ通販の美食市【三河一色うなぎ】
厳選された鰻だけを提供しているので、
「間違いのないうなぎ!」として評判!
20匹に1匹の幻のアオテうなぎ
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今年の土用丑の日は7月22日(月)と8月3日(土)の2回。
うなぎを食べて暑い夏を乗り切りましょう^^
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がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、
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ウナギは、古くは「万葉集」の時代から強壮食品として、
夏の盛り、土用の丑の日などに食べられてきました。
栄養学的に見ても豊富なタンパク質、100グラムの蒲焼きで2日分が摂れる
というビタミンAをはじめ、ビタミンB1、B2、D、E、
さらにはカルシウム、鉄分と体に必要な栄養素がこれでもかというほど
含まれている優秀な食品です。
以前は、多すぎると心配された20%を占める脂質も、
研究により不飽和脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)や
DHA(ドコサヘキサエン酸)を多く含んでいることが判明し、
脂っこいイメージとは裏腹に、意外なほど体に優しい食材といえます。
(この記事は「健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ」様
サイトより引用・転載させていただきました)
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