2017年10月29日
松茸風エリンギ炊き込みご飯
松茸風エリンギ炊き込みご飯
【ふるさと21】
今年の松茸はかなりの不作とか。
良い年の 1/100 ほどしか獲れないとか。
そんな話題の中テレビで紹介していたのが、
松茸風エリンギ炊き込みご飯。もどきですね＾＾
＜メイン材料＞エリンギ・油揚げ・松茸のお吸い物の素
・エリンギはスライス、油揚げは細切り。
これと松茸のお吸い物の素とで炊き込みご飯を作ります。
調味料類は、醤油・酒・顆粒だし少々。
エリンギ炊き込みご飯をレシピ検索をすると多数出てきますが、
今回のは「松茸のお吸い物の素」を使ったのがポイント。
炊き上がるとほのかに松茸の香り。
油揚げで旨みを出し、エリンギの歯触りも良い。
なかなかのアイデアレシピですよ♪
意外にも旨かった＾＾お試しあれ！
【ふるさと21】
無農薬・有機栽培・自然農法のフルーツや野菜を産直！
【ふるさと21】
【ふるさと21】
今年の松茸はかなりの不作とか。
良い年の 1/100 ほどしか獲れないとか。
そんな話題の中テレビで紹介していたのが、
松茸風エリンギ炊き込みご飯。もどきですね＾＾
＜メイン材料＞エリンギ・油揚げ・松茸のお吸い物の素
・エリンギはスライス、油揚げは細切り。
これと松茸のお吸い物の素とで炊き込みご飯を作ります。
調味料類は、醤油・酒・顆粒だし少々。
エリンギ炊き込みご飯をレシピ検索をすると多数出てきますが、
今回のは「松茸のお吸い物の素」を使ったのがポイント。
炊き上がるとほのかに松茸の香り。
油揚げで旨みを出し、エリンギの歯触りも良い。
なかなかのアイデアレシピですよ♪
意外にも旨かった＾＾お試しあれ！
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