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2024年12月08日

ほうとう   Hoto

娘と河内長野(大阪の南部)で待ち合わせして 用事を済ませ 一緒にかえって来ました。

とても寒いかったですが(この日は大雪です)青空で気持ち良かったです。


ほうとうの麺は 米粉を使って 夫の手作りです。 もっちりしていて美味しい♪



I met my daughter at Kawachinagano (south of Osaka) and ran errand.
We came back together.
It was very cold (today is the day "Cold sets in, winter begins") but the sky was clear.

My husband made noodles for Hoto with rice flour. It's soft and chewy♪



IMG_20241207_131451.jpg


**ほうとう          Hoto

**ほうれん草のゴマ和え    Spinach dressed with sesame

**ハマチとサーモンのお造り  Amberjack and salmon sashimi

**カブの塩麹和え       Turnip dressed with salted rice malt

**ブロッコリーのオリーブオイル和え、ゆで卵添え
       Broccoli dressed with olive oil, with boiled egg

**人参シリシリ        Stir-fried carrots



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.





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sunshine
大阪在住 食べることが好き。コレステロールが一杯溜まっていたので、食事で改善しようと、3歩進んで2歩下がるの 気楽な食事療法をしています。
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